和風スープの人気レシピ22選!めんつゆなど味付け別におすすめを紹介!

【料理ブロガー監修】和風スープの美味しい作り方・味付けを知っていますか?今回は、和風スープの人気レシピを〈味噌・めんつゆ・しらだし・ほんだし・だしの素・かつお節・醤油〉などベースの味付け別に紹介します。寒い季節にぴったりのレシピも紹介するので参考にしてみてくださいね。

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専門家監修 |料理専門家・料理ブロガー Runa
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製菓衛生師・カラーコーディネーター・食生活アドバイザー・フードコーディネーター 製菓の専門学校卒業後パティシエとして勤務経験あり 現在は2児の母 離乳食、幼児食など...
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製菓衛生師・カラーコーディネーター・食生活アドバイザー・フードコーディネーター 製菓の専門学校卒業後パティシエとして勤務経験あり 現在は2児の母 離乳食、幼児食など、子育てする中で 食の大切さを実感 食を通して皆さんの体も心も健康になりますように. ブログでは離乳食、幼児食、おうちごはん献立、おうちで楽しむカフェの様子など 日々の食事を更新中〜

目次

  1. 和風スープ・汁物の人気レシピは何がある?味噌汁以外のおすすめは?
  2. 和風スープの人気レシピ【味噌ベース】
  3. ①脂肪燃焼に効果的な具沢山味噌スープ
  4. ②冷蔵庫にある食材で作る味噌ミルクスープ
  5. ③絶品豚汁
  6. 和風スープの人気レシピ【めんつゆベース】
  7. ①ピリ辛魚介豆腐スープ
  8. ②市販の肉団子を使った具沢山和風スープ
  9. ③簡単カニカマとわかめの塩麹入りスープ
  10. ④生姜入り卵と麩のスープ
  11. 和風スープの人気レシピ【しらだしベース】
  12. ①揚げ餅入りあんかけスープ
  13. ②簡単卵の和風スープ
  14. ③レンコンの豆乳ポタージュ
  15. 和風スープの人気レシピ【ほんだしベース】
  16. ①あさりと春キャベツのスープ
  17. ②和風キャロットスープ
  18. ③ニラと卵とベーコンの和風スープ
  19. 和風スープの人気レシピ【だしの素ベース】
  20. ①餅で簡単なミルクたっぷり和風スープ
  21. ②根菜がたくさん入った和風スープ
  22. ③簡単玉ねぎの和風スープ
  23. 和風スープの人気レシピ【かつお節ベース】
  24. ①卵豆腐のとろとろスープ
  25. ②オートミール入りごぼうのミルクスープ
  26. 和風スープの人気レシピ【醤油ベース】
  27. ①根菜たっぷり塩鮭の粕汁
  28. ②根菜と生姜のデトックススープ
  29. ③鶏肉と野菜と豆の疲労回復スープ
  30. ④鯖とたっぷり野菜のスープ
  31. 和風スープを美味しく調理しよう!

ここでは、かつお節をメインの味付けにした美味しい和風スープレシピを紹介します。かつお節が余って困っている時、ぜひ試してみてください。

①卵豆腐のとろとろスープ

出典: https://cookpad.com/recipe/6794723

オクラや卵豆腐、梅干しが入った、栄養満点の和風スープです。梅干しの風味で、とてもさっぱりとしています。鰹節ととろろ昆布の優しい出汁の味わいで、夏バテや食欲がないときでも食べやすくおすすめです。

即席!卵豆腐のとろとろスープ by nookcafe 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが365万品

②オートミール入りごぼうのミルクスープ

出典: https://cookpad.com/recipe/6991784

鰹節の出汁で和風テイストにした、ごぼうの和風スープレシピです。オートミールでとろみを付けており、小麦粉を使っていないので、あっさりとした仕上がりになっています。

オートミール入り♡ごぼうのスープ by ヘルシープー 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが365万品

和風スープの人気レシピ【醤油ベース】

ここでは、醤油をベースにした美味しい和風スープレシピを紹介します。醤油の香りが食欲をそそるレシピばかりなので、汁物のレシピに悩んだ時に作ってみてください。

①根菜たっぷり塩鮭の粕汁

出典:https://ameblo.jp/hanachandape/entry-12135828713.html

塩鮭を使った、珍しい汁物のレシピです。塩鮭と醤油のほど良い塩味で、おかずにもなります。酒粕の風味も良く、寒い季節に食べたくなる一杯です。

詳細はこちら

②根菜と生姜のデトックススープ

出典: https://cookpad.com/recipe/6984816

もち麦、たっぷりの根菜、生姜が入った寒い時期に嬉しい和風スープレシピです。もち麦と根菜は、腸活にも最適な食材で、ダイエット中や健康になりたい人におすすめです。

根菜と生姜の【デトックス】和風スープ by ♪Key♪ 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが365万品

③鶏肉と野菜と豆の疲労回復スープ

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