和風スープの人気レシピ22選!めんつゆなど味付け別におすすめを紹介!

【料理ブロガー監修】和風スープの美味しい作り方・味付けを知っていますか?今回は、和風スープの人気レシピを〈味噌・めんつゆ・しらだし・ほんだし・だしの素・かつお節・醤油〉などベースの味付け別に紹介します。寒い季節にぴったりのレシピも紹介するので参考にしてみてくださいね。

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専門家監修 |料理専門家・料理ブロガー Runa
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製菓衛生師・カラーコーディネーター・食生活アドバイザー・フードコーディネーター 製菓の専門学校卒業後パティシエとして勤務経験あり 現在は2児の母 離乳食、幼児食など...
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製菓衛生師・カラーコーディネーター・食生活アドバイザー・フードコーディネーター 製菓の専門学校卒業後パティシエとして勤務経験あり 現在は2児の母 離乳食、幼児食など、子育てする中で 食の大切さを実感 食を通して皆さんの体も心も健康になりますように. ブログでは離乳食、幼児食、おうちごはん献立、おうちで楽しむカフェの様子など 日々の食事を更新中〜

目次

  1. 和風スープ・汁物の人気レシピは何がある?味噌汁以外のおすすめは?
  2. 和風スープの人気レシピ【味噌ベース】
  3. ①脂肪燃焼に効果的な具沢山味噌スープ
  4. ②冷蔵庫にある食材で作る味噌ミルクスープ
  5. ③絶品豚汁
  6. 和風スープの人気レシピ【めんつゆベース】
  7. ①ピリ辛魚介豆腐スープ
  8. ②市販の肉団子を使った具沢山和風スープ
  9. ③簡単カニカマとわかめの塩麹入りスープ
  10. ④生姜入り卵と麩のスープ
  11. 和風スープの人気レシピ【しらだしベース】
  12. ①揚げ餅入りあんかけスープ
  13. ②簡単卵の和風スープ
  14. ③レンコンの豆乳ポタージュ
  15. 和風スープの人気レシピ【ほんだしベース】
  16. ①あさりと春キャベツのスープ
  17. ②和風キャロットスープ
  18. ③ニラと卵とベーコンの和風スープ
  19. 和風スープの人気レシピ【だしの素ベース】
  20. ①餅で簡単なミルクたっぷり和風スープ
  21. ②根菜がたくさん入った和風スープ
  22. ③簡単玉ねぎの和風スープ
  23. 和風スープの人気レシピ【かつお節ベース】
  24. ①卵豆腐のとろとろスープ
  25. ②オートミール入りごぼうのミルクスープ
  26. 和風スープの人気レシピ【醤油ベース】
  27. ①根菜たっぷり塩鮭の粕汁
  28. ②根菜と生姜のデトックススープ
  29. ③鶏肉と野菜と豆の疲労回復スープ
  30. ④鯖とたっぷり野菜のスープ
  31. 和風スープを美味しく調理しよう!

出典: https://cookpad.com/recipe/7067800

この和風スープレシピは、揚げ餅入りでボリューム満点です。この和風スープ一杯だけで、満足感が得られるので、忙しい日のスープにおすすめです。

あたたか〜い♡あんかけスープin揚げ餅 by Tokicook☆ 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが365万品

②簡単卵の和風スープ

出典: https://cookpad.com/recipe/3547216

具材は卵、味付けはしらだしのみの超簡単な和風スープレシピです。手軽にできるレシピなので、朝食や忙しい日の夕飯にもおすすめです。

白だしだけでできる、超簡単たまごスープ by hokaccha 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが365万品

③レンコンの豆乳ポタージュ

出典: https://cookpad.com/recipe/7099183

レンコンをポタージュにした和風スープのレシピです。豆乳としらだしを使うことで、ポタージュが簡単に和風テイストになります。腸活におすすめのレンコンを使ったレシピなので、便秘や肌荒れに悩んでいる人に最適です。

れんこんの豆乳ポタージュ by 遠賀逸品 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが365万品

和風スープの人気レシピ【ほんだしベース】

ここでは、ほんだしをベースにした美味しい和風スープレシピを紹介します。ほんだしの優しい風味を楽しめるレシピばかりなので、気になる人は試してみてください。

①あさりと春キャベツのスープ

出典: https://cookpad.com/recipe/3055681

鍋にあさりと春キャベツを入れ、ほんだしで煮込んだけのシンプルな和風スープレシピです。煮込む前に、キャベツをしっかり焼いて、香ばしい風味をつけるのがポイントです。ほんだしとあさりの両方の美味しい出汁で、絶品のスープになっています。

あさりと春キャベツの旨味たっぷりスープ by ブブたん 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが365万品

②和風キャロットスープ

出典: https://cookpad.com/recipe/7106705

にんじんをメインに使用し、ほんだしで和風テイストに仕上げたスープレシピです。野菜の優しい甘さを感じられる料理なので、子どもにもおすすめです。

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