人気1位｜鶏肉の下味冷凍の殿堂入りレシピTOP33【つくれぽ1000】から厳選！

鶏肉を下味冷凍して作る人気レシピを知っていますか？今回は、クックパッド【つくれぽ1000以上】などから厳選して〈タンドリーチキン・照り焼き〉など、レパートリー豊富な簡単レシピ33選を紹介します。鶏肉を下味冷凍して作るクックパッドで人気1位・殿堂入りも確認しましょう。

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2023年11月06日更新

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【材料】（2人分）
「下味冷凍！鶏肉の塩麹漬け」（レシピID：4429846）
ジップロック®フリーザーバッグM 1袋分（鶏もも肉1枚分）
トマト缶（カット缶）1缶
玉ねぎ1/2個
しめじ50g
にんにく1片分
塩、こしょう各少々
油大さじ1/2
粉チーズ、パセリ（みじん切り）各適量

塩麹で下味をつけて冷凍しておいた鶏肉は、トマト煮にしても旨味が感じられて美味しいです。玉ねぎやしめじ、にんにくなど火の通りやすい野菜とともに、トマト缶を加えて煮るだけで作れます。

oringe

下味つけて冷凍しておくだけで、味も浸透するし柔らかいし美味しかったです。トマトソースが多めだから、リメイクもできそうです。

【14位｜つくれぽ121件】下味冷凍の塩麹鶏と野菜のソテー

【材料】（2人分）
「下味冷凍！鶏肉の塩麹漬け」（レシピID：4429846）
ジップロック®フリーザーバッグM 1袋分（鶏もも肉1枚分）
じゃがいも2個
ブロッコリー1/2個
にんにく1片
油大さじ1/2
粗びき黒こしょう少々

鶏肉の塩麹漬けは柔らかく仕上がるので、そのままソテーにするのもおすすめです。このレシピではじゃがいもやブロッコリー、にんにくなどを大きめにカットして合わせているので食べ応えもあります。

いっつみー

オーブンで大量に焼きました。お肉もジューシーで、子供も大人も大満足な一品でした。

【材料】
鶏肉（手羽元8本でもok）400g
長ねぎ1本
●酒、みりん、ごま油各大2
●鶏がらスープのもと小1
●塩小1/4
●塩こうじなくてもok大1

みじん切りにした長ネギに、鶏ガラスープの素や塩などの調味料を合わせたタレに漬けて冷凍します。解凍後は先に鶏肉だけを取り出して焼き、後からネギダレを加えるのがポイントです。

くーちなし

葱刻むの面倒で大きいままですが…焼くだけの下味冷凍楽チンですね！

【材料】
鶏モモ2枚
オリーブオイル大1
胡麻油大1
塩小1
鶏ガラ小2
長ネギ1本
レモン1/2個分スライス