人気1位｜鶏肉の下味冷凍の殿堂入りレシピTOP33【つくれぽ1000】から厳選！

鶏肉を下味冷凍して作る人気レシピを知っていますか？今回は、クックパッド【つくれぽ1000以上】などから厳選して〈タンドリーチキン・照り焼き〉など、レパートリー豊富な簡単レシピ33選を紹介します。鶏肉を下味冷凍して作るクックパッドで人気1位・殿堂入りも確認しましょう。

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2023年11月06日更新

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【7位｜つくれぽ187件】下味冷凍した鶏もも肉の唐揚げ

【材料】（2枚分　作りやすい分量）
鶏もも肉大きめ2枚
☆薄口醤油(工程⑥参照)大さじ2弱
☆にんにく(すり下ろし)小さじ1
☆生姜(すり下ろし)小さじ1
☆創味シャンタン(顆粒)小さじ1
☆ごま油小さじ1
☆味の素5ふり
☆こしょう5ふり
卵黄1個
片栗粉適量
揚げ油適量

鶏肉を唐揚げ用に下味冷凍するレシピで、調味料に創味シャンタンを加えています。さらに解凍後に卵黄をつけてから片栗粉をまぶすので、濃厚な味わいの唐揚げになって美味しいです。

ゆいmaru3

ぱふちゃん❤またまた美味しい唐揚げお世話になりました～✨揚げたて早く食べたくて揚げながら味見したら口の中火傷しちゃった～笑

【材料】（2〜2.5）
鶏もも肉1枚（300g前後）
★味噌大1.5
★酒大1
★はちみつ大1

鶏肉を味噌漬けにして冷凍する際に、はちみつを加えると肉質がしっとりして美味しいです。このレシピでは鶏もも肉を使っていますが、鶏胸肉でも同様の効果があります。

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下味つけるだけでとっても美味しいおかずが出来ました！しっかり味が染みていました(ˊᗜˋ)

【材料】（2〜3人分）
「下味冷凍！鶏もも肉の塩麹漬け」（レシピID：4429846）
ジップロック®フリーザーバッグ1袋分
チューブ入りしょうが1.5～2cm
片栗粉大さじ1
小麦粉大さじ1
揚げ油適量

塩麹で下味をつけて冷凍した鶏肉を唐揚げにすると、まろやかな味わいに仕上がります。片栗粉と小麦粉を等分に混ぜたもので衣をつけ、160～165℃の油で揚げ焼きにすると表面がカリカリに仕上がって美味しいです。

まっけい

下味冷凍からの揚げ物は初めてでしたが、ばっっちり味染み唐揚げできました！塩麹と生姜の味バリエも増えて嬉しい。