冷めても美味しい肉料理の人気レシピ22選!お弁当のおかずにも簡単でおすすめ!
【料理ブロガー監修】冷めても美味しい肉料理は何があるのでしょうか?覚えておくと急な外出の際に重宝しそうです。今回は、冷めても美味しい肉料理の人気レシピを〈豚肉・鶏肉・牛肉〉など系統別に紹介します。お弁当のおかずにおすすめの簡単レシピを紹介するので参考にしてみてくださいね。
目次
- 冷めても美味しい肉料理は何がある?
- 冷めても美味しい肉料理【豚肉】人気レシピ
- ①豚肉の生姜焼き
- ②アスパラガスの豚肉巻き
- ③豚肉とレンコンの甘酢炒め
- ④豚肉巻きおにぎり
- ⑤豚肉とキャベツのポン酢炒め
- ⑥キムチとチーズの豚肉巻き
- ⑦厚揚げの豚肉巻き
- 冷めても美味しい肉料理【鶏肉】人気レシピ
- ①鶏チャーシュー
- ②鶏肉の甘酢照り焼き
- ③定番の鶏の唐揚げ
- ④鶏肉とナスの甘酢炒め
- ⑤鶏肉の梅肉焼き
- ⑥鶏肉とレンコンのつくね
- ⑦鶏肉とじゃがいもの旨辛炒め
- ⑧チキンナゲット
- 冷めても美味しい肉料理【牛肉】人気レシピ
- ①牛そぼろ
- ②牛肉とごぼうの煮物
- ③牛肉のしぐれ煮
- ④プルコギ
- ⑤牛肉といんげんの甘辛炒め
- ⑥焼肉
- ⑦牛肉のすき焼き風照り焼き
- 冷めても美味しい肉料理を作ってみよう!
子供のお昼ご飯や遠足のお弁当に入れると、喜ばれるおすすめメニューです。丸めたご飯を豚バラ肉で巻き、フライパンで焼き色を付けてから調味料を加えます。仕上げに白ごまと刻んだ大葉をトッピングすると、見栄えも食感もよくなるのでおすすめです。
⑤豚肉とキャベツのポン酢炒め
冷めても美味しいうえ香りも楽しめる肉料理として人気で、豚肉とキャベツの相性も抜群です。酸味があるので食べやすく、具材にじゃがいもを加えているため食べ応えも十分あります。
⑥キムチとチーズの豚肉巻き
様々な味と食感が楽しめて、冷めても美味しい肉料理に仕上がるレシピです。チーズとキムチを豚バラ肉で巻き、小麦粉をまぶしてから焼きます。焼肉のタレで味付けるのでコクと旨みが加わり、チーズがキムチの辛味を和らげます。
⑦厚揚げの豚肉巻き
冷めても美味しいうえ食べ応えもある肉料理として、おすすめのレシピです。厚揚げに豚バラ肉を巻いて焼き、醤油やみりんで味付けします。仕上げに水溶き片栗粉を加えるのでとろみが出て、角煮風の味わいなのにカロリーは抑えられます。
冷めても美味しい肉料理【鶏肉】人気レシピ
安くてカロリーも低い鶏肉は様々な料理に使える、便利な食材の1つです。ここでは鶏肉を使った、冷めても美味しい肉料理の中でも人気が高いレシピを中心に紹介します。
①鶏チャーシュー
メインのおかずとして人気の鶏チャーシューも、冷めても美味しい肉料理の1つです。このレシピでは鶏肉がギリギリ入る鍋を使うことで加熱効率を上げ、作業時間が5分で済むように工夫しています。茹で卵も添えると見栄えもよく、家族に喜ばれるのでおすすめです。