冷めても美味しい肉料理の人気レシピ22選！お弁当のおかずにも簡単でおすすめ！

酸味が食欲をそそる鶏肉の甘酢照り焼きも、冷めても美味しいと人気が高いです。このレシピでは鶏もも肉を使い、しっかり焼き色をつけてから醤油や砂糖などの調味料を加えています。甘味にはちみつを加えることで照りが出て、酢の酸味が味のアクセントになっています。

老若男女問わず大人気の唐揚げのレシピです。醤油、生姜、ニンニク、ごま油などでしっかりと下味をつけており、食欲をそそる風味です。薄力粉と片栗粉を衣に使い、二度揚げするためジューシーに仕上がります。

冷めても美味しい中華風のメイン料理を食べたい時は、鶏肉とナスの甘酢炒めがよいでしょう。ナスを焼いて取り出したフライパンに、片栗粉をまぶした鶏肉を入れて炒めます。ナスを戻してから調味料を加えて煮立てるだけと、簡単に作れて冷めても美味しいです。

気温が高い夏に特におすすめのレシピで、梅の酸味と大葉の香りが食欲をそそります。このレシピのように鶏胸肉を塩麹に漬けたものを使うと、しっとりした食感に仕上がります。お弁当のおかずに入れるのもおすすめの一品です。

子供でも食べやすくお弁当に入れても喜ばれるレシピで、レンコンのシャキシャキした食感が楽しめます。鶏ひき肉と合わせているので甘辛に味をつけてもさっぱりと食べられ、カロリーも抑えられるメイン料理です。