すぐできる「ごぼう」の時短レシピ20選!あと一品副菜が欲しい時に!

【料理ブロガー監修】すぐできる「ごぼう」の時短レシピを知っていますか?今回は、すぐできる「ごぼう」の時短レシピを〈副菜&サラダ・おつまみ・汁物&スープ〉など系統別に紹介します。あと一品欲しい時にすくできる簡単なレシピなので参考にしてみてくださいね。

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専門家監修 |料理専門家・料理ブロガー Runa
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製菓衛生師・カラーコーディネーター・食生活アドバイザー・フードコーディネーター 製菓の専門学校卒業後パティシエとして勤務経験あり 現在は2児の母 離乳食、幼児食など...
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製菓衛生師・カラーコーディネーター・食生活アドバイザー・フードコーディネーター 製菓の専門学校卒業後パティシエとして勤務経験あり 現在は2児の母 離乳食、幼児食など、子育てする中で 食の大切さを実感 食を通して皆さんの体も心も健康になりますように. ブログでは離乳食、幼児食、おうちごはん献立、おうちで楽しむカフェの様子など 日々の食事を更新中〜

目次

  1. すぐできる「ごぼう」の時短レシピは何がある?
  2. すぐできる「ごぼう」の時短レシピ【副菜・サラダ】
  3. ①きんぴらごぼう【15分】
  4. ②ごぼうの味噌マヨサラダ【15分】
  5. ③ごぼうとハムのわさびマヨサラダ【10分】
  6. ④イタリアンきんぴらごぼう【15分】
  7. ⑤きんぴらごぼう入り卵焼き【5分】
  8. ⑥新ごぼうのごま和え【10分】
  9. ⑦ごぼうと小松菜のキムチ炒め【5分】
  10. すぐできる「ごぼう」の時短レシピ【おつまみ】
  11. ①たたきごぼうのナムル【10分】
  12. ②ごぼうのから揚げ【10分】
  13. ③きんぴらごぼうのかき揚げ【10分】
  14. ④ごぼうと牛肉の炒め煮【15分】
  15. ⑤レンジで無限ごぼう【10分】
  16. ⑥チリごぼう【15分】
  17. ⑦ごぼうの味噌チーズ焼き【15分】
  18. すぐできる「ごぼう」の時短レシピ【汁物・スープ】
  19. ①豚汁【10分】
  20. ②根菜スープ【20分】
  21. ③ささがきごぼうの和風カレー【20分】
  22. ④ごぼうのポタージュ【15分】
  23. ⑤ごぼうとキノコの中華スープ【15分】
  24. ⑥鯖の味噌煮缶でごぼうの豆乳スープ【15分】
  25. すぐできる「ごぼう」の時短レシピを作ってみよう!
副菜やおつまみに◎叩きごぼうのナムル by こはるスマイルごはん 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが366万品

②ごぼうのから揚げ【10分】

出典: https://cookpad.com/recipe/6271321

下味は調味料と合わせてレンジで1分で出来るので、時短で美味しい唐揚げを作ることができます。カレー粉や青のりなど衣をアレンジすると、子供にも人気の副菜になっておすすめです。

やみつき 居酒屋風ごぼうの唐揚げ by mamapippi 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが366万品

③きんぴらごぼうのかき揚げ【10分】

出典: https://cookpad.com/recipe/5787960

きんぴらごぼうを使えば下処理なしですぐできるだけでなく、揚げ時間も短くなるので時短で作ることができます。うどんや蕎麦の付け合わせだけでなく、しっかり味が付いているのでおつまみとしても美味しいです。

きんぴらごぼうのかき揚げ by TAT☆ 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが366万品

④ごぼうと牛肉の炒め煮【15分】

出典: https://cookpad.com/recipe/1858593

ごぼうと牛肉は美味しい人気の組み合わせで、ご飯に合う味付けになっています。おかずやどんぶりとしてもおつまみとしてもおすすめです。煮汁をしっかり飛ばしておけば、作り置きとして常備することもできます。

めちゃウマ♪ごぼうと牛肉の炒め煮 by まんまるまうちゃん 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが366万品

⑤レンジで無限ごぼう【10分】

出典: https://cookpad.com/recipe/4090413

時短でできる簡単レシピとして人気の無限シリーズをごぼうを使ってアレンジした、すぐできるおつまみです。ピーラーを使ってささがきにすれば、あとはレンジで加熱して混ぜ合わせるだけでなので、おつまみやお弁当におすすめです。

レンジで簡単☆ご飯のお供に・無限ごぼう。 by ゆぅゅぅ 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが366万品

⑥チリごぼう【15分】

出典: https://cookpad.com/recipe/2829941

鷹の爪や一味唐辛子とはまた違う、スイートチリソースのピリ辛がクセになる大人向けのおつまみレシピです。揚げ焼きにしてから絡めることで、スナック感覚で美味しいお酒に合う食感と味付けになります。

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