すぐできる「ごぼう」の時短レシピ20選！あと一品副菜が欲しい時に！

味噌とチーズのコクが美味しい、子供にも人気のレシピで、おつまみとしてもおすすめです。ごぼうは皮を剥かずに使うことで、香りも良く仕上がります。きんぴらごぼうやしぐれ煮などにチーズをのせればすぐできるアレンジレシピとしても使えます。

すぐできる「ごぼう」の時短レシピの中から人気の汁物・スープを紹介するので、ぜひ毎日の献立の参考にしてください。

こちらのレシピは一からささがきごぼうを作っていますが、カット野菜のごぼうを使えば、人気の豚汁も簡単に時短で作ることができます。豚肉や油揚げも入れて具沢山にすれば、これだけでもご飯が進む冬におすすめのごぼうレシピです。

根菜をたっぷり使ったスープは優しい和風テイストにすることで、ごぼうが苦手でも美味しく食べれて食物繊維をたっぷり摂ることができます。どんな料理とも相性がいいので、朝食でも夕食でも活躍するレシピです。

ごぼうは水煮を使うことで、下処理の手間もなく煮込み時間も短縮できて簡単にすぐできるカレーです。和風にすることで、うどんや蕎麦にも合うので、次の日にもアレンジしやすいレシピです。