ミートローフに合うソースおすすめ10選!和風・洋風別に人気レシピで紹介!
【料理ブロガー監修】ミートローフに合うソースのレシピを知っていますか?今回は、ミートローフに合うソースのレシピを〈和風・洋風〉など系統別に紹介します。また、ケチャップなし・肉汁なしでも簡単に作れるソースを紹介するので参考にしてみてくださいね。
目次
デミグラスソース(市販) 500cc
バター 30g
塩 適量
市販のデミグラスソースを鍋で温めてバターと塩で味を整えるだけで、簡単に美味しいミートローフのソースが作れるレシピです。市販のデミグラスソースを使用することで手間が少なく時短にもなるためおすすめです。
④ケチャップなしの簡単グレービーソース
材料(5〜6人分)
肉の焼き汁 適量
ウスターソース 大さじ2.5
トマトピューレ 大さじ1
砂糖 小さじ半分
コショウ 少々
ケチャップを入れて作ることが多いグレービーソースですが、こちらのレシピはトマトピューレで作るためケチャップなしで作れます。トマトピューレとウスターソースが主な材料なので子供も食べやすい味で、ご飯とも相性のいいソースです。
⑤ケチャップと粒マスタードのアメリカンソース
材料 (4人分)
ケチャップ 65g
砂糖(できれば黒糖) 大さじ1 1/2
粒マスタード 大さじ1
ケチャップをメインに作る、食べ応えのあるアメリカンな甘じょっぱい味のソースです。粒マスタードは風味程度なので辛さも気にならず、子供の味覚でも美味しく食べられるため幅広い年齢に好まれるソースに仕上がります。
⑥市販のデミグラスと赤ワインの洋風ソース
材料 (18センチパウンド型)
デミグラスソース 1/2缶
赤ワイン 20cc
ケチャップ 大さじ1
ソース 大さじ2
胡椒 少々
バター 20g
肉汁 少々
市販のデミグラスソースに赤ワインやケチャップを入れることでコクを加えた、スタンダードなミートローフの洋風ソースです。バターやソースなどを入れることでコクが増し、食欲をそそる風味豊かな美味しいデミグラスソースに仕上がります。
どめさん
料理ブロガー
手軽においしいソースを作りたい場合は、肉汁なし!ケチャップで簡単オーロラソースがぴったり。家に常備している調味料を混ぜるだけで、簡単に作ることができますよ。お好みで、焼肉のたれを少量加えるのもおすすめです。