人気1位｜牛タンの殿堂入りレシピ22選！【つくれぽ100】から厳選！
「牛タン」の人気レシピを知っていますか？今回は、クックパッド【つくれぽ100以上】などから厳選して紹介します。「牛タン」のクックパッドで人気1位・殿堂入りしたレシピや簡単なレシピなどを〈薄切り・厚切り〉どちらでも〈炒め物・煮込み〉別に紹介するので、参考にしてください。
目次
- 「牛タン」の殿堂入りレシピTOP22｜つくれぽ100
- 【つくれぽ186件】圧力鍋で作る牛タンシチュー
- 【つくれぽ153件】【動画】牛タンネギ塩レモンだれ
- 【つくれぽ60件】切り落としでも作れるネギ塩牛タン
- 【つくれぽ57件】炊飯器で作る牛タンシチュー
- 【つくれぽ55件】タン先牛タンシチュー
- 【つくれぽ50件】余った牛タンで作れる牛タンニンニク炒め
- 【つくれぽ29件】おしゃれな牛タンシチュー
- 【つくれぽ25件】余った牛タンの活用になる牛タン丼
- 【つくれぽ24件】柔らか牛タンシチュー
- 【つくれぽ23件】牛タントマト煮込み
- 【つくれぽ19件】牛タンのナンプラー炒め
- 【つくれぽ17件】薄切り牛タン焼き
- 【つくれぽ17件】牛タンとニンニクの芽の炒め物
- 【つくれぽ14件】牛タンの塩焼き
- 【つくれぽ14件】牛タン煮込みのオードブル風
- 【つくれぽ13件】厚切り牛タンの味噌漬け焼き
- 【つくれぽ13件】牛タンカレー
- 【つくれぽ12件】ネギ塩牛タン焼肉
- 【つくれぽ10件】牛タンのワイン煮
- 【つくれぽ9件】和風アレンジの牛タンポン酢和え
- 【つくれぽ9件】簡単に作れる牛タンシチュー
- 【つくれぽ9件】シンプルな茹で牛タン
- 「牛タン」の人気レシピを作ってみよう！
材料 （2人分）
牛タン
9枚(1パック)
ブラックペッパー
少々
小ネギ(長ネギでもok)
1本
ごま油
大さじ1
塩
適量
鶏ガラスープのもと(無くてもok)
少々
レモン汁
小さじ1
牛タンをシンプルに炒めるレシピで、牛タンの薄切りや切り落としでも美味しいです。焼いてたれに絡めるだけなので簡単で、手軽に焼き肉風のおかずが楽しめます。
まおまおラブママ
美味しいタレのお陰で、お店のようなお味になりました☆
【つくれぽ57件】炊飯器で作る牛タンシチュー
材料 （4～6人分）
牛タン
一本1kg前後
玉ねぎ
3～4個
マッシュルーム
お好みで
デミグラス缶
2缶
市販のビーフシチューのルー
適量
ローリエ
2枚
コンソメ
2個
塩コショウ
少々
ニンニクチューブ
小さじ1
サラダ油
少々
■ 付け合わせ・飾り用
人参
2本
じゃがいも
2～3個
ブロッコリー
1/2株
生クリームorコーヒーフレッシュ
お好みで
パセリor飾り用ハーブ
お好みで
牛タンを炊飯器で調理して柔らかくする、人気のアイデアレシピです。炊飯器を使うと自動で牛タンを柔らかくしてくれるので便利ですが、後に匂いがつく場合があるので注意してください。
さんさい
お肉トロトロ、濃厚で美味しい、家族にも大好評でした
【つくれぽ55件】タン先牛タンシチュー
材料
牛タン先ブイ
400グラム
バター
20グラム
ハインツデミグラスソース缶
1つ295グラム
玉ねぎ
1つ
人参
1つ
赤ワイン
300㎜
ローレル
2〜3枚
水
500㎜
ブラックペッパー
適量
ケチャップ
大さじ5
塩
小さじ2/1
砂糖
小さじ1
昆布茶
小さじ1
生クリーム(濃厚な物)
200㎜
ジャガイモ
2つ
ブロッコリー
4/1
ブロッコリー湯がき塩
小さじ2/1
牛タンのタン先を使って作る、本格的な牛タンシチューのレシピです。牛タンを焼いてから加えることで旨味を閉じ込めます。昆布茶など、色々な食材のだしを加えるので奥深い味わいが楽しめます。
いつき♪♪
煮込む時間は長かったですが、とろけるくらい柔らかくとても美味しくわかりやすいレシピでした♩
【つくれぽ50件】余った牛タンで作れる牛タンニンニク炒め
材料 （２人分）
牛タン
250g
ネギ
１/２本
ピーマン(無くても)
２個
にんにく
２かけ
鷹の爪
少々
★料理酒
大さじ１
★醤油
小さじ１
★塩
小さじ１/２
★ブラックペッパー
少々
牛タンをピーマンなどの野菜で炒める人気のレシピで、野菜も一緒に使うのでボリュームがあり、中途半端に余った牛タンの使い切りレシピにもおすすめです。醤油の香ばしい味付けで、ご飯も進みます。