そうめんを温かい「つけ汁＆つゆ」で食べる！人気レシピ15選で紹介！

つけ汁に温かくピリ辛の担々麺のつゆを作り、薬味にネギやゴマを用意します。食欲がなくなってしまう夏バテ対策としてもおすすめのそうめんの温かいつけ汁メニューで、スープに豆乳などを加えてアレンジしてもまろやかで美味しいです。

夏の食材として人気の、そうめんとトマトを使った温かいそうめんです。フレッシュトマトでもトマト缶でもフライパンで炒め煮にして、そうめんは別茹でにせず直接フライパンで茹でてしまうのでとても簡単です。少しとろみがついたつゆの、温かいそうめんが出来上がります。

そうめんのつゆに豆乳というと意外な組み合わせですが、まろやかな味わいで美味しいです。豆乳は主張し過ぎない優しい味なので、鶏ガラ以外にも豆乳スープにめんつゆやカレー風味などを加えれば、ジャンルを問わずにだし汁としてアレンジできます。

中華だしをベースにした温かいつけ汁やつゆで食べる、そうめんのアレンジレシピを紹介します。簡単で美味しい温かいそうめんレシピなので、参考にして下さい。

豚肉の旨味とキムチの旨味と辛味が調味料代わりになり、美味しい味わいでおすすめの温かいそうめんのメニューとなります。人気の豚キムチに中華だしを入れることで、キムチの味がまろやかになります。

夏はクーラーや冷たい飲み物などで身体を冷やしがちなので、夏こそ胃腸に優しい温かいそうめんを食べてみましょう。たっぷりの野菜をバランスよく調理してキノコ類などを加えて、仕上げにゴマやラー油・お酢などを加えても美味しいにゅうめんになります。