いんげんを使った副菜レシピ20選！子供も喜ぶ弁当用の作り置きメニューも紹介！

中華料理の調味料を使うことで、いんげんを使った中華風副菜を作ることができます。ここでは、いんげんの中華風人気レシピの副菜を4品紹介するので、参考にしてください。

少ない材料で作れる、いんげんのピリ辛中華風ごま和えは、もやしや人参など冷蔵庫の野菜消費にもなります。好みでラー油を加えるとより辛みが増し、おつまみとしてもおすすめです。

オイスターソースを使ったいんげんとじゃがいもの炒め物は、濃いめの味付けでご飯も進む人気のメニューです。じゃがいも1つあれば簡単にできるので覚えておくと便利です。

チリソースを使ったいんげんのピリ辛春巻きは、おつまみにもなる副菜です。子供向けに作る時はチリソースは使わず、仕上げにケチャップをつけるとお弁当のおかずにもなります。

トマトと卵、いんげんを使った中華風炒めは、色合いも良く食卓が華やかになるおかずです。柔らかく仕上げた卵と中華風の味付け、トマトの酸味が合い、味付けも中華スープの素があると簡単に作ることができます。

ここではいんげんを使ったエスニック風の副菜を3品紹介します。暑い夏におすすめの一品や、野菜の甘さが感じられる蒸し煮など、参考にしてください。