冷凍ブロッコリーの美味しい食べ方は？弁当おかずのおすすめ20選で紹介！
【料理ブロガー監修】冷凍ブロッコリーを使った美味しい食べ方を知っていますか？お弁当のおかずは何が作れるのでしょうか？今回は、冷凍ブロッコリーを使ったお弁当おかずのおすすめを〈炒め物・和え物＆副菜・焼き物・揚げ物〉など別に人気レシピで紹介します。冷凍ブロッコリーの水っぽくならない解凍方法も紹介するので参考にしてみてくださいね。
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- 冷凍ブロッコリーの美味しい食べ方は？活用レシピのおすすめは？
- まずは冷凍ブロッコリーの上手な解凍方法・美味しい食べ方を知っておこう
- 冷凍ブロッコリーの水っぽくならない解凍方法
- 冷凍ブロッコリーの美味しい食べ方・使い方の例
- 冷凍ブロッコリーを使ったお弁当おかず【炒め物】おすすめレシピ
- ①ツナと冷凍ブロッコリーの炒め物
- ②冷凍ブロッコリーとじゃがいもの炒め物カレー風味
- ③えびと冷凍ブロッコリーの炒め物明太マヨ味
- ④ガーリック炒め冷凍ブロッコリー
- ⑤マヨネーズで炒める冷凍ブロッコリー
- ⑥冷凍ブロッコリーとウインナーと卵の炒め物
- 冷凍ブロッコリーを使ったお弁当おかず【和え物・副菜】おすすめレシピ
- ①冷凍ブロッコリーのねばねばサラダ
- ②作り置きにもぴったりの出汁とごまで和える冷凍ブロッコリー
- ③冷凍ブロッコリーの生姜和え
- ④子供に人気の冷凍ブロッコリー入りポテトサラダ
- ⑤冷凍ブロッコリーの中華和え
- ⑥冷凍ブロッコリーとアボカドのサラダ
- 冷凍ブロッコリーを使ったお弁当おかず【焼き物】おすすめレシピ
- ①鶏肉と冷凍ブロッコリーのチーズ焼き
- ②パン粉で焼くえびと冷凍ブロッコリー
- ③冷凍ブロッコリーのマヨチーズ焼き
- ④冷凍ブロッコリー入りいももち
- ⑤冷凍ブロッコリー入りエビグラタン
- 冷凍ブロッコリーを使ったお弁当おかず【揚げ物】おすすめレシピ
- ①冷凍ブロッコリーの唐揚げ
- ②ホットケーキミックスでフリッター
- ③冷凍ブロッコリーの春巻き
- 冷凍ブロッコリーのおすすめレシピを作ってみよう！
冷凍ブロッコリーの美味しい食べ方は？活用レシピのおすすめは？
最近は冷凍食品が充実していて、コストコや業務スーパーなどではたくさんの種類の冷凍食品を購入することができます。今回注目するのは、冷凍食品の中でも冷凍ブロッコリーです。冷凍ブロッコリーの美味しい食べ方やおすすめの活用レシピを紹介するので、ぜひ参考にしてみてください。
まずは冷凍ブロッコリーの上手な解凍方法・美味しい食べ方を知っておこう
冷凍ブロッコリーのおすすめレシピを紹介する前に、まずは基本の解凍方法と美味しい食べ方について紹介します。基本を知っておくことで、レシピで応用した際により美味しく食べることができます。
冷凍ブロッコリーの水っぽくならない解凍方法
冷凍野菜特有の水っぽさを無くすためにはフライパンで乾煎りする解凍方法がおすすめです。
・油は使用せずに凍ったまま冷凍ブロッコリーをフライパンに入れ、そのまま炒める
・水分がなくなるまで炒める
冷凍ブロッコリーは電子レンジで解凍するだけでも食べることができますが、解凍方法にひと手間加えることで水っぽさがなくなります。これだけの簡単な工程で、まるで生野菜かのような美味しいブロッコリーに仕上がります。
冷凍ブロッコリーの美味しい食べ方・使い方の例
美味しい解凍方法がわかったろころで、さらに美味しい冷凍ブロッコリーの食べ方や使い方について紹介します。
・サラダ
・焼く、炒める
・スープ
・パスタに入れる
このように、冷凍ブロッコリーはメイン料理から副菜まで幅広い料理に使うことができます。ビタミンCが豊富なブロッコリーを使えば、風邪の予防や疲労回復にもつながるのです。
（＊冷凍ブロッコリーをお弁当に入れる際の注意点について詳しく知りたい方はこちらの記事を読んでみてください。）
冷凍ブロッコリーを使ったお弁当おかず【炒め物】おすすめレシピ
冷凍ブロッコリーを使ったお弁当おかずにぴったりな炒め物のレシピを紹介します。冷凍ブロッコリーを使うことで手間がかからずお弁当にぴったりで、満足感もあるおかずです。
①ツナと冷凍ブロッコリーの炒め物
冷凍ブロッコリーとツナの相性抜群コンビの炒め物です。冷凍ブロッコリーと缶詰のツナはストックもしやすいので、困った時のお弁当おかずの定番になります。
