しめじで作る副菜の人気レシピ25選！簡単な作り置きおかずも紹介！

しめじとブロッコリーの茎のタイ風野菜炒めは、しめじの繊維質な食感とブロッコリーのシャキシャキとした歯触りが楽しめる副菜です。タイの万能調味料であるチリインオイルとナンプラーを使用することで、簡単に本格的な味わいに仕上げることができます。

きのことささみのスイートチリサラダは、酸味のある甘辛さがやみつきになるエスニック風の副菜です。口当たりが爽やかな副菜のため、トムヤムクンやグリーンカレーなど、辛口の献立におすすめです。

低カロリーかつ栄養豊富なしめじは、さっぱりとした副菜から濃厚な味の副菜まで、工夫次第で様々な料理を作ることができます。今回の記事を参考にしめじを献立に取り入れ、美味しい副菜作りを楽しんでみてください。