スープカレーに合う献立レシピ15選！おかず・副菜やご飯のおすすめを紹介！

ライタはヨーグルトに野菜とスパイスを加えたサラダで、スパイスが効いたスープカレーの辛味を和らげてくれるインドの家庭料理です。また、スパイスの代わりにカレー粉やニンニクを入れて簡単に作ることもできるので、家庭でライタを作るときの参考にしてください。

カチュンバルは生野菜をスパイスやレモンで和えたサラダで、インドではカレーの副菜として食べる機会が多い料理です。爽やかなレモンと香ばしいスパイスが効いたサラダはスープカレーと相性が良く、カチュンバルと一緒にスープカレーをたくさん食べられます。

スープカレーの献立に合う主菜は、スープカレーを含めた味や量における献立のバランスを取る際に役立ちます。また、副菜と同じく簡単に作れる料理も揃っているので、スープカレーに合う献立を作る際の参考にしてください。

スープカレーをあっさり食べられる前菜やメインのおかずが欲しいときは、サーモンのカルパッチョがおすすめです。さらにサーモンの他に好みの刺身を使ったり、マスタードやわさびなどの調味料を足したりすることで、スープカレーを飽きずに食べ続けられます。

揚げ物はカレーに合う定番のおかずですが、スープカレーにも相性は抜群です。おつまみを食べるようにスープカレーと合うおかずをもう一品作りたい場合は、この春巻きのレシピを参考にしてみてください。