スープカレーに合う献立レシピ15選！おかず・副菜やご飯のおすすめを紹介！

和風料理で代表的なみぞれ煮をスープカレーの献立に入れると、辛味とスパイスが効いたスープカレーとバランスが取れます。さらに寒い日には温めて食べたり、暑いときや食欲がない日は冷やしたりなど、季節や体調に合わせて食べられる点も良い所です。

冷しゃぶにレタスやトマトなどの野菜を付け合わせたおかずは、スープカレーで温まった体を程良く冷やしてくれます。ポン酢をかけたり、レモンを使ったソースを使ったりすることで、味付けを簡単に変えやすい点も長所です。

夏野菜が多く酸味が効いたあっさりした味わいのスープカレーには、コロッケを献立に入れると味のバランスが取れます。豆乳の濃厚な味わいを感じられるクリームと、甘味のあるコーンがコロッケに入っているため、辛いスープカレーが苦手な人にもおすすめできるレシピです。

ここで紹介するスープカレーの献立に合う主食は、外国で親しまれている料理がメインですが、献立に採用するとスープカレーの味わいを深く感じられるようになります。また、普段と違う気分でスープカレーを味わえるので、献立作りの参考にしてください。

スープカレーに合うご飯はターメリックライスが定番ですが、きのことベーコンを絡めたガーリックライスもおすすめです。芳ばしいニンニクの風味と心地良いきのこの食感で、スープカレーをたくさん食べられます。

鮮やかな黄色いライスとスパイスの風味が特徴的で、食欲を刺激するターメリックライスは、一度は必ずスープカレーと一緒に食べたい定番料理です。また、具沢山の肉や野菜を炊飯器に入れて、炊き込みご飯のように柔らかく作ることもできます。