ボリューム満点の節約レシピ17選！安いけど美味しいおかず・料理を紹介！

玉ねぎやにんじんなどの安い野菜に厚揚げを合わせて、酢豚風に味付けるレシピです。厚揚げを使うことで適度に油が回り、ケチャップや鶏ガラスープの素で味付けするので美味しいうえ簡単にボリュームアップできます。

もやしと玉ねぎとにんじんなどの安い野菜を中心にした炒め物も、ボリュームがあって節約できると人気です。鶏ガラスープの素やガーリックパウダーを使うのでしっかり濃い味となり、肉がなくても満足できる一品に仕上がります。

お肉の中にも通年を通して安いものがあるので、食費を抑えたいなら活用するのがおすすめです。ここでは安いお肉を使ってボリュームアップできる、美味しいと人気の節約おかずを紹介します。

節約できるだけでなくダイエット効果も期待できる節約レシピで、豚バラ肉で厚揚げを巻いています。片栗粉をまぶして焼いてからすき焼きのタレで味付けるので、ご飯が進むおかずとして人気です。

安い鶏胸肉もステーキにすると、満足できる主菜にできるのでおすすめです。小麦粉をまぶして焼いてから焼肉のタレで味付けするので、簡単に美味しい一品に仕上がります。

安い薄切り肉を重ねて作るミルフィーユカツは、食べ応えもあって噛み切りやすい主菜になります。節約できてお弁当のおかずにもなるレシピで、お肉の間にチーズや大葉を挟んでも美味しいです。