ボリューム満点の節約レシピ17選！安いけど美味しいおかず・料理を紹介！

ボリューム満点の節約レシピは何があるのでしょうか？食費を抑えたいですよね。今回は、ボリューム満点で節約できる簡単レシピを〈野菜・お肉・魚介・卵〉など系統別に紹介します。節約食材を使った人気レシピを紹介するので参考にしてみてくださいね。

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2024年04月01日更新

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安い豚のロース肉を味噌焼きにするとご飯が進むので、満足できる節約おかずになります。味噌だけでなく醤油や生姜も加えているので風味がよく、カロリーも抑えられた一品です。

安いひき肉に豆腐や玉ねぎ、にんじんを混ぜてつくねにする節約レシピです。すりおろした生姜も入っているので香りがよく、甘辛のタレを絡めるのでお弁当のおかずしても喜ばれます。

ボリューム満点の節約レシピ【魚介系】

通年で安い魚介を使って美味しいレシピを作ると、ボリュームと節約が両立できる献立が作れそうです。ここでは食費を抑えつつも満足できる、美味しいと人気のおかずを紹介します。

魚屋で安く販売されているマグロのアラを活用する、美味しい節約レシピです。すりおろした生姜と醤油で味付けているのでご飯によく合い、下味をつける時間の長短で濃くも薄くも味付けできます。

安いサバも唐揚げにすると、子供でも食べやすい節約レシピにできます。漬けタレにレモンと赤唐辛子を使うことで魚の生臭さが消え、さっぱりとした味わいに仕上がって美味しいです。