ボリューム満点の節約レシピ17選！安いけど美味しいおかず・料理を紹介！

栄養価が高く安いいわしもフライにすると、ボリュームがあって満足度の高いおかずになります。いわしを手開きするとさばく手間が省けて、小骨もとれるので一石二鳥です。

安く売っている白身魚をフライにし、野菜のあんかけをかけてボリュームアップしています。安い玉ねぎに色鮮やかなにんじんなどの緑黄色野菜をあしらうと、見栄えもよくなるのでおすすめです。

節約とカロリーオフと栄養バランス向上が一度に適うレシピで、きのこ類や豆腐でカサ増しすることで食費が抑えられます。ご飯に合わせても、うどんを入れても美味しく食べられるレシピです。

簡単にボリュームアップした美味しいおかずを作りたい時には、価格が安い卵が強い味方になってくれそうです。ここでは食費を抑えることにもつながる、卵を使った人気のおかずを紹介します。

子供でも食べやすくローカロリーでボリュームがある節約レシピで、噛むと煮汁が口の中に広がります。にんじんを加えると彩りがよくなり、小松菜や干しシイタケを加えるなどアレンジも可能です。

ひき肉と玉ねぎを具材にしたオムレツも、節約とボリュームアップが同時に叶う人気レシピです。このレシピではみじん切りにした小松菜を加え、栄養価と箸を入れた時の色合いをよくしています。