無添加で安全なクッキーのおすすめランキング10選！スーパーで買える商品も紹介！
無添加で安全なクッキー・ビスケットは市販で買えるか知っていますか？今回は、スーパー・市販でも買える無添加で安全なクッキーのおすすめランキング10選を紹介します。無添加で安全なクッキーの作り方・自家製レシピも紹介するので参考にしてみてくださいね。
目次
- 無添加で安全なクッキー・ビスケットは？スーパーなど市販に売ってる？
- クッキーに含まれる添加物・成分は？どれに注意すべき？
- 添加物①乳化剤
- 添加物②膨張剤
- 添加物③カロテン色素
- 成分④トランス脂肪酸
- 無添加クッキーのおすすめランキング10選！スーパーでも買える！
- 10位：オーガニック全粒粉のクッキー｜ノースカラーズ
- 9位：ショートブレッドメルツ｜グランマワイルズ
- 8位：有機キヌアのマクロビクッキー｜成城石井desica
- 7位：純国産 北海道バタークッキー｜ノースカラーズ
- 6位：有機イチジクと有機アプリコットのマクロビクッキー｜成城石井desica
- 5位：米粉のクッキー｜BIOKURA
- 4位：ツバメサブレ｜大地のおやつ
- 3位：プレーンサブレ（アーモンド&カシューナッツ）｜成城石井
- 2位：ショートブレッド｜ウォーカー
- 1位：贅沢バターのShall we？Excellent｜江崎グリコ
- 無添加で安全なクッキーの作り方・自家製レシピも！
- 材料
- 作り方・手順
- 無添加で安全なクッキーを買ってみては？
クッキーを手作りすると、健康に考慮して砂糖やバターの量を決めやすい上に、添加物を加える必要がないため高い安心感を得ることができます。そこで今回は無添加で安全なクッキーの作り方を、動画とともに分かりやすく紹介するので参考にしてください。
材料
・グレープシードオイル：35g
・きび砂糖：30g
・メープルシロップ：20g
・牛乳：20g
・薄力粉：130g
作り方・手順
無添加で安全な手作りクッキーの具体的な作り方のポイントは以下の通りです。
①グレープシードオイルときび砂糖をボウルに入れて混ぜる
②メープルシロップと牛乳を加えて都度混ぜる
③ボウルの上で薄力粉を振るって混ぜる
④オーブンシートの上に生地を乗せ、めん棒で伸ばして形を整える
⑤オーブンシートで生地を挟み、冷凍庫で15分冷やす
⑥生地を好きな型で抜いたりカットしたりして成形する
⑦160℃に予熱したオーブンで18分ほど焼く
⑧ケーキクーラーの上に移して粗熱を取る
クッキーは米油などで作れますが、グレープシードオイルやココナッツオイルといった、トランス脂肪酸が少ないものを選ぶことをおすすめします。生地がまとまりにくい場合は、グレープシードオイルを少し加えて様子を見ましょう。成形した生地を冷やすことで生地内のグルテンが一定になり、ムラがなく横に広がりにくい安定した生地ができます。
無添加で安全なクッキーを買ってみては？
市販のクッキーには添加物の他に、ショートニングのような原材料の中にも、トランス脂肪酸といった安全性が不明確な成分が含まれています。今回紹介したような、国産や有機栽培の原材料を使った無添加で安全なクッキーを、通販などを利用して買ってみましょう。