無添加で安全なクッキーのおすすめランキング10選!スーパーで買える商品も紹介!

無添加で安全なクッキー・ビスケットは市販で買えるか知っていますか?今回は、スーパー・市販でも買える無添加で安全なクッキーのおすすめランキング10選を紹介します。無添加で安全なクッキーの作り方・自家製レシピも紹介するので参考にしてみてくださいね。

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目次

  1. 無添加で安全なクッキー・ビスケットは?スーパーなど市販に売ってる?
  2. クッキーに含まれる添加物・成分は?どれに注意すべき?
  3. 添加物①乳化剤
  4. 添加物②膨張剤
  5. 添加物③カロテン色素
  6. 成分④トランス脂肪酸
  7. 無添加クッキーのおすすめランキング10選!スーパーでも買える!
  8. 10位:オーガニック全粒粉のクッキー|ノースカラーズ
  9. 9位:ショートブレッドメルツ|グランマワイルズ
  10. 8位:有機キヌアのマクロビクッキー|成城石井desica
  11. 7位:純国産 北海道バタークッキー|ノースカラーズ
  12. 6位:有機イチジクと有機アプリコットのマクロビクッキー|成城石井desica
  13. 5位:米粉のクッキー|BIOKURA
  14. 4位:ツバメサブレ|大地のおやつ
  15. 3位:プレーンサブレ(アーモンド&カシューナッツ)|成城石井
  16. 2位:ショートブレッド|ウォーカー
  17. 1位:贅沢バターのShall we?Excellent|江崎グリコ
  18. 無添加で安全なクッキーの作り方・自家製レシピも!
  19. 材料
  20. 作り方・手順
  21. 無添加で安全なクッキーを買ってみては?

クッキーを手作りすると、健康に考慮して砂糖やバターの量を決めやすい上に、添加物を加える必要がないため高い安心感を得ることができます。そこで今回は無添加で安全なクッキーの作り方を、動画とともに分かりやすく紹介するので参考にしてください。

材料

・グレープシードオイル:35g
・きび砂糖:30g
・メープルシロップ:20g
・牛乳:20g
・薄力粉:130g

作り方・手順

無添加で安全な手作りクッキーの具体的な作り方のポイントは以下の通りです。

①グレープシードオイルときび砂糖をボウルに入れて混ぜる
②メープルシロップと牛乳を加えて都度混ぜる
③ボウルの上で薄力粉を振るって混ぜる
④オーブンシートの上に生地を乗せ、めん棒で伸ばして形を整える
⑤オーブンシートで生地を挟み、冷凍庫で15分冷やす
⑥生地を好きな型で抜いたりカットしたりして成形する
⑦160℃に予熱したオーブンで18分ほど焼く
⑧ケーキクーラーの上に移して粗熱を取る


クッキーは米油などで作れますが、グレープシードオイルやココナッツオイルといった、トランス脂肪酸が少ないものを選ぶことをおすすめします。生地がまとまりにくい場合は、グレープシードオイルを少し加えて様子を見ましょう。成形した生地を冷やすことで生地内のグルテンが一定になり、ムラがなく横に広がりにくい安定した生地ができます。

無添加で安全なクッキーを買ってみては?

市販のクッキーには添加物の他に、ショートニングのような原材料の中にも、トランス脂肪酸といった安全性が不明確な成分が含まれています。今回紹介したような、国産や有機栽培の原材料を使った無添加で安全なクッキーを、通販などを利用して買ってみましょう。

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