揚げ物がメインの献立に合うおかず・付け合わせ17選！メニュー例も紹介！

ボリューム満点の揚げ物メインの時は、シンプルな味噌汁がおすすめです。大根おろしとなめこが入っており、食物繊維もふんだんに摂ることができます。味噌を入れたら煮立たせないようにすると、香り豊かに仕上がります。

唐揚げやとんかつなど肉を使った揚げ物の時は、野菜をふんだんに使ったけんちん汁がおすすめです。このレシピは大根や人参、こんにゃくなど様々な食物繊維も摂ることができます。よく噛むので、食べすぎの防止にもなります。

揚げ物は手間がかかるので、お湯を注ぐだけで完成の中華わかめスープは助かる料理です。すべての食材をカップに入れ、熱湯を注ぐだけで出来上がります。鶏がらスープの素はメーカーによって味わいが違うので、味見をしながら量を調節してください。

トマトと卵を使ったシンプルなスープは、和・洋・中どの揚げ物料理ともよく合います。赤と黄色の色合いが華やかで、食卓を美味しそうに彩ります。仕上げに散らした小ねぎによってさらに緑も加わり、食欲をそそる色合いです。

フライ料理の時におすすめの、スナップえんどうと玉ねぎのスープです。スナップえんどうと玉ねぎの甘みとベーコンのコク、ブラックペッパーのほど良い刺激が食欲をそそります。スナップえんどうは火を止める直前に入れることで、歯ごたえよく仕上がります。