揚げ物がメインの献立に合うおかず・付け合わせ17選！メニュー例も紹介！
揚げ物がメインのおかずの献立は何がいいのでしょうか？今回は、揚げ物がメインの献立に合うおかず・付け合わせの人気レシピを〈副菜・サラダ・汁物＆スープ〉など系統別に紹介します。揚げ物の献立メニュー・組み合わせ例も紹介するので参考にしてみてくださいね。
目次
- 揚げ物がメインの献立は？もう一品のおかず・付け合わせは何が合う？
- 揚げ物と一緒に食べるといいものとは？
- 揚げ物に合う献立のおかず・付け合わせ【サラダ】
- ①キャベツと玉ねぎのさっぱりサラダ
- ②夏野菜サラダ
- ③大根とツナのサラダ
- ④水菜の和風サラダ
- ⑤さっぱりポテトサラダ
- 揚げ物に合う献立のおかず・付け合わせ【副菜】
- ①エノキの大根おろし和え
- ②自家製きゅうりの漬物
- ③たけのことワカメの煮物
- ④甘み引き立つ 人参のナムル
- ⑤キャベツのごま和え
- ⑥オクラときゅうりの梅肉和え
- ⑦基本のきんぴらごぼう
- 揚げ物に合う献立のおかず・付け合わせ【汁物・スープ】
- ①なめこと大根おろしの味噌汁
- ②具だくさん けんちん汁
- ③もう一品欲しい時に 簡単中華わかめスープ
- ④トマトと卵のスープ
- ⑤スナップえんどうと玉ねぎのスープ
- 揚げ物がメインの献立に合うメニュー・組み合わせ例を紹介！
- 献立メニュー例①バランスよく揚げ物を食べたい人
- 献立メニュー例②さっぱりと揚げ物を楽しみたい人
- 献立メニュー例③食べ盛りの子供がいる人
- 揚げ物に合う献立のおかず・付け合わせを作ってみよう！
揚げ物がメインの献立に合うメニュー・組み合わせ例を紹介！
揚げ物をメインにする時、献立の全体的な組み合わせはどのようなものが良いでしょうか。ここでは揚げ物がメインの時の、おすすめの献立を画像とともに紹介します。
献立メニュー例①バランスよく揚げ物を食べたい人
手作りコロッケは男女問わず人気の料理ですが、時間がかかるのが難点です。このような時には以下の献立がおすすめです。
・コロッケ
・たらこマヨサラダスパ
・ゆで卵
・豆腐と大根の味噌汁
手間がかかる料理はコロッケのみ、味噌汁やパスタなどその他のおかずは短時間で作れます。コロッケはメインがじゃがいもなので、タンパク質を補うためにゆで卵を添えましょう。サラダスパは味が濃いように見えますが、レモン汁の効果でさっぱりと箸休めに食べられご飯にも合うのでおすすめです。
献立メニュー例②さっぱりと揚げ物を楽しみたい人
大人で揚げ物をさっぱりと食べたい人におすすめの献立例は、以下の通りです。
・菜の花の豚バラ巻き串カツ
・ウインナーとスナップえんどうの串カツ
・白身魚の串カツねぎソース添え
・具だくさんきんぴら
・トマトの和風サラダ
・ワカメとちくわの甘酢和え
とんかつや唐揚げなどで胃もたれがする人は、串カツはボリュームを調整できるので胃腸に負担をかけることなく揚げ物を楽しめます。また野菜を肉で巻いたりネギソースやレモンなどを添えると、揚げ物の串カツをさっぱりと食べられるのでおすすめです。付け合わせは食物繊維豊富なきんぴらやミネラル豊富なわかめで、栄養バランスも整います。
献立メニュー例③食べ盛りの子供がいる人
育ち盛りの子供がいる家庭の献立は、以下のようにボリュームのあるメニューがおすすめです。
・鶏の唐揚げ
・ポテトサラダ
・蓮根のきんぴら
・大根の漬物
鶏の唐揚げをメインに、子供に人気のポテトサラダを副菜にしたボリュームのある献立です。レンコンのきんぴらを副菜に添えることで食物繊維を補い、ご飯に合うおかずにもなります。比較的味が濃い料理の中で、大根の漬物が良い箸休めになっています。
揚げ物に合う献立のおかず・付け合わせを作ってみよう！
揚げ物とひと口に言っても天ぷらやとんかつ・フライ・春巻きなど多くの種類があり、老若男女問わず人気の料理です。しかしカロリーが高く栄養が偏りがちになるので、副菜で栄養バランスを整え美味しく揚げ物を楽しみましょう。