コロッケに合うソースのアレンジレシピ10選！関西や関東の違いも紹介！

スーパーにはたくさんの種類のソースが並んでいて、どのソースを使うか悩むこともあるでしょう。今回は特にコロッケを食べる際には合うソースは何なのかや、自分で作れる美味しいアレンジレシピを紹介します。

関東ではコロッケに中濃ソースをかけることが多いようです。中濃ソースとは、ウスターソース、とんかつソースと並び、一般的によく知られているソースの1つです。ソースの特徴は、ウスターソースがサラサラでほどよい辛さであることに対して、とんかつソースはドロッと濃くて甘い味がします。

中濃ソースはこの間をとったソースであり、どんな料理にも使える万能ソースとして、特に関東では人気があります。

関西ではソース文化が根付いていることで知られており、コロッケにはウスターソースを合わせる食べ方が人気です。ウスターソースは関西が発祥であり、今でも関西の各家庭に馴染み深く、他にも焼きそばや目玉焼きなど様々な料理に活用されています。

また、関西では常備しているソースが3種類あるという口コミもあり、とんかつソースやお好み焼きソース等、料理によって使い分けているようです。

ここでは、ソースの洋風人気アレンジレシピを紹介するので、いつもとは一味違うソースにもぜひ挑戦してみてください。

ケチャップとマヨネーズを同じ分量混ぜるだけで、簡単にできるのがオーロラソースです。まろやかなソースが子供にも人気で、コロッケをクリーミーに食べることができます。お好みでマヨネーズの量を増やすとよりマイルドになり、辛子を入れるととんかつに合う味になります。

ソースをひと手間加えてじっくり作ることで、簡単にプロの味に近づけることができます。材料や調理工程がシンプルなのでチャレンジしやすいでしょう。サーモンクリームソースはコロッケだけではなく、パスタ、トースト、グラタンとたくさんの場面で活躍します。