コロッケに合うソースのアレンジレシピ10選!関西や関東の違いも紹介!

コロッケに合うソースを知っていますか?関西や関東でそれぞれ好まれている王道ソースの他にも今回は、コロッケに合うソースの人気アレンジレシピを〈洋風・和風〉など系統別に紹介します。簡単に手作りできる代用レシピを紹介するので参考にしてみてくださいね。

目次

  1. コロッケに合うソースって?何をかけたらいい?
  2. 関東では中濃ソースが人気
  3. 関西ではウスターソースが人気
  4. コロッケに合うソース【洋風】人気アレンジレシピ
  5. ①簡単手作りオーロラソース
  6. ②プロの味サーモンクリームソース
  7. ③子どもに人気のタルタルソース
  8. コロッケに合うソース【和風】人気アレンジレシピ
  9. ①おすすめ万能濃厚ソース
  10. ②お好み焼ソースで作るコロッケソースの代用
  11. ③醤油がメインの絶品ソース
  12. ④ケチャップとウスターでレトロソース
  13. ⑤簡単さっぱりオリジナルソース
  14. ⑥お好み焼ソース関西を使った野菜たっぷりソース
  15. ⑦ねぎたっぷりコロッケソース
  16. 市販のコロッケに合うソース3選!
  17. ①飛騨清見ソース(492円)
  18. ② 山元醸造 越中高岡コロッケソース (300円)
  19. ③富士甚醤油 フジジン タルタルソース(498円)
  20. コロッケに合うソースを人気アレンジレシピで作ってみよう!

コロッケに合うソースって?何をかけたらいい?

スーパーにはたくさんの種類のソースが並んでいて、どのソースを使うか悩むこともあるでしょう。今回は特にコロッケを食べる際には合うソースは何なのかや、自分で作れる美味しいアレンジレシピを紹介します。

関東では中濃ソースが人気

関東ではコロッケに中濃ソースをかけることが多いようです。中濃ソースとは、ウスターソース、とんかつソースと並び、一般的によく知られているソースの1つです。ソースの特徴は、ウスターソースがサラサラでほどよい辛さであることに対して、とんかつソースはドロッと濃くて甘い味がします。

中濃ソースはこの間をとったソースであり、どんな料理にも使える万能ソースとして、特に関東では人気があります。

関西ではウスターソースが人気

関西ではソース文化が根付いていることで知られており、コロッケにはウスターソースを合わせる食べ方が人気です。ウスターソースは関西が発祥であり、今でも関西の各家庭に馴染み深く、他にも焼きそばや目玉焼きなど様々な料理に活用されています。

また、関西では常備しているソースが3種類あるという口コミもあり、とんかつソースやお好み焼きソース等、料理によって使い分けているようです。

コロッケに合うソース【洋風】人気アレンジレシピ

ここでは、ソースの洋風人気アレンジレシピを紹介するので、いつもとは一味違うソースにもぜひ挑戦してみてください。

①簡単手作りオーロラソース

出典:https://cookpad.com/recipe/5341416

ケチャップとマヨネーズを同じ分量混ぜるだけで、簡単にできるのがオーロラソースです。まろやかなソースが子供にも人気で、コロッケをクリーミーに食べることができます。お好みでマヨネーズの量を増やすとよりマイルドになり、辛子を入れるととんかつに合う味になります。

コロッケや揚げ物に☆オーロラソース by hikarin♪ 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが376万品

②プロの味サーモンクリームソース

出典:https://cookpad.com/recipe/6106512

ソースをひと手間加えてじっくり作ることで、簡単にプロの味に近づけることができます。材料や調理工程がシンプルなのでチャレンジしやすいでしょう。サーモンクリームソースはコロッケだけではなく、パスタ、トースト、グラタンとたくさんの場面で活躍します。

簡単美味・サーモンクリームソース by ペチペチペーチ 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが376万品

③子どもに人気のタルタルソース

出典:https://cookpad.com/recipe/5880301

子どもに人気のタルタルソースを、電子レンジで簡単に作ることができるレシピです。タルタルソースの中にもキャベツのみじん切りが入っているので、栄養満点です。いつもの食べ方に飽きた時は、変わり種のタルタルソースに挑戦してみると食卓が楽しくなるでしょう。

簡単!コロッケ☆キャベツタルタルソース by だんどり亭 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが376万品

コロッケに合うソース【和風】人気アレンジレシピ

次に、コロッケに合うソースの和風人気アレンジレシピを紹介します。普段、活用しているソースに何かを少し足すだけでも味の変化を楽しめるので、試してみてください。

①おすすめ万能濃厚ソース

出典:https://cookpad.com/recipe/1964429

材料にバターを入れるとマイルドでこくがあり、レストランのような本格的な味わいのソースが完成します。バターがない場合は、マーガリンに代用することも可能です。また、電子レンジだけで簡単に作ることができるのも嬉しいポイントです。

ハンバーグ・コロッケに合うソース☆ by 桃屋誰 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが376万品

②お好み焼ソースで作るコロッケソースの代用

出典:https://cookpad.com/recipe/1867240

お好み焼ソースにケチャップを同量混ぜて加熱すると、コロッケソースの代用品を作ることができます。きのこを混ぜてきのこソース、玉ねぎのみじん切りを混ぜて玉ねぎソースなどアレンジして楽しむのもおすすめです。

ハンバーグ☆コロッケ用のソース by natushale 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが376万品

③醤油がメインの絶品ソース

出典:https://cookpad.com/recipe/6788277

市販の炒め玉ねぎペーストを活用して簡単に、美味しい絶品のソースが作れます。コロッケの他には、ローストビーフ、ステーキにも使えるコクのあるソースで、味は醤油やみりんで和風テイストを楽しめます。

簡単!万能☆お肉に絶品ソース by Tinaのレシピ 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが376万品

④ケチャップとウスターでレトロソース

出典:https://cookpad.com/recipe/7136845

ケチャップとウスターソース、砂糖を混ぜて加熱すると、どのような料理にもよく合う昔懐かしいレトロなソースが作れます。砂糖の代わりに蜂蜜を入れたり、カレー粉を足したりと好みに合わせてアレンジしても美味しいです。

簡単♪何にでも合うレトロハンバーグソース by ♪みつき☆ 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが376万品

⑤簡単さっぱりオリジナルソース

出典:https://cookpad.com/recipe/6967882

中濃ソースをメインに、オイスターソースと蜂蜜でこく深く、またポイントとなる酢を入れる事でさっぱりとしたソースができるレシピです。特にコロッケに合うソースですが、とんかつや魚のフライにかけても、くどくなく食べることができます。

簡単◎さっぱり◎コロッケソース by ♪新月 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが376万品

⑥お好み焼ソース関西を使った野菜たっぷりソース

出典:https://cookpad.com/recipe/3948577

野菜や果実が含まれていてまろやかな甘みと旨味があるお好みソース関西に、フレッシュなトマトや玉葱を組み合わせたソースです。深みのある濃厚なソースはコロッケと相性抜群で、また野菜の鮮やかな色合いで見た目もお洒落になります。

コロッケに♥トマトとオニオンのソース by オリバーソース 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが376万品

⑦ねぎたっぷりコロッケソース

出典:https://cookpad.com/recipe/1682960

ケチャップ、醤油、練り和がらし、小口切りにした細ネギを混ぜるだけで素早くできあがります。からしのピリッとした辛味がアクセントの大人向きのソースです。いつもとは違う和風ソースでコロッケを楽しみたい時におすすめです。

コロッケ用 ネギたっぷりソース by NAGANO久留米 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが376万品

市販のコロッケに合うソース3選!

市販のコロッケに合うソースも、ネット通販で簡単に手に入れることができます。コロッケだけではなく、他の料理にも使える便利なソースもあり、手頃なサイズと値段なのでぜひ試してみてください。

①飛騨清見ソース(492円)

出典:https://item.rakuten.co.jp/hidamino/10000844/

くどくなく、野菜の旨味が堪能できると口コミでも大人気のコロッケによく合うソースです。あっさりとした味わいで料理の美味しさを引き立ててるソースは汎用性も高く、リピートする人も多いようです。

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② 山元醸造 越中高岡コロッケソース (300円)

出典:https://item.rakuten.co.jp/cocosaika/c4979369055135/

石川県のりんごと柿酢を使って作られたコロッケソースは、とろける甘みとまろやかな酸味を感じられます。口コミでは、ケチャップの代わりにもなるという珍しい味で、カレーやオムライス等の隠し味にも活躍するようです。

山元醸造 越中高岡コロッケソース とろまろ160ml【楽天市場】

③富士甚醤油 フジジン タルタルソース(498円)

出典:https://item.rakuten.co.jp/onsenken-oita/j4902412322076/

卵をベースにレモン果汁を加えた、すっきりとした酸味のタルタルソースはコロッケにもよく合います。こちらのタルタルソースはさらっとしてかけやすいので、コロッケにもなじみやすく、玉ねぎの食感と旨味を楽しむことができます。

富士甚醤油 フジジン タルタルソース 265g 【楽天市場】

コロッケに合うソースを人気アレンジレシピで作ってみよう!

コロッケに合うソースは、関東では中濃ソース、関西ではウスターソースが王道でしたが、様々なアレンジレシピもありました。ソースの味を変えるだけで、いつものコロッケもバリエーションが増えて喜ばれるので色々試してみてください。

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