生クリームを使ったおかず料理レシピ27選！余りも美味しい食べ方を紹介！

ロールキャベツのアレンジレシピとしても人気ですが、生クリームを加えたトマトクリームソースでグラタンにすると食べ応えのあるメイン料理になります。ロールキャベツをトマト缶で煮込む際に生クリームを加えるのでコクとまろやかさが出て、焦げ目のついたチーズの塩味との相性も抜群です。

洋風スープは特に生クリームを加えるとコクが加わり、濃厚な味わいに仕上がるのでおすすめです。ここでは生クリームを使うと美味しい、汁物やスープの人気レシピを紹介します。

アク抜きしたさつまいもと生クリームで作るポタージュは、寒い日に喜ばれます。甘酒を加えているのがポイントで体を温めるとともにさつまいもの甘味が引き出され、生クリームがコクとまろやかさを加えると人気です。

少量の生クリームを消費したい時には、かぼちゃのポタージュに加えましょう。加熱したかぼちゃを牛乳と生クリームとともにミキサーで撹拌してから、鍋に移して仕上げます。少量の生クリームを加えるだけで、濃厚さが感じられるスープに仕上がるのでおすすめです。

栄養価の高いスープを献立に添えたい時に加えてほしいスープで、少量のバターと生クリームが味にコクと深みを与えています。ざく切りにしたにんじんと玉ねぎを丁寧に炒めておくのがポイントで、仕上げにパセリをのせると見栄えもよくなると好評です。