生クリームを使ったおかず料理レシピ27選！余りも美味しい食べ方を紹介！

ポテトサラダをじゃがいもではなくさつまいもで作るアレンジレシピで、マヨネーズを使わず生クリームで味付けしています。塩を使わずシナモンとブラックペッパーを合わせているので、スイーツを思わせる料理に仕上がると人気です。残った生クリームを消費でき、レーズンや玉ねぎなど具材の様々な食感が楽しめる一品でもあります。

デザートのイメージがあるスフレを、生クリームにチーズを加えて作ることでおかずとなる料理に仕上げています。小麦粉とともに炒めたコーンに、牛乳をベースに卵や粉チーズを加えて作るのがポイントです。少量の生クリームを加えることで濃厚な味わいとなり、お酒のおつまみにもなる料理です。

手早く副菜になる料理を作りたい時には、時短レシピでもあるじゃがいものカルボナーラを作りましょう。じゃがいもを電子レンジで加熱たうえで、生クリームや粉チーズを合わせた調味料とともに加熱して仕上げます。にんにくの風味がきいていて食欲をそそる、生クリームの消費レシピです。

洋風の献立に副菜として添える料理として人気が高いレシピで、ほうれん草の緑とソースの白のコントラストが目も楽しませてくれます。茹でて水気を絞ったほうれん草を、小麦粉と牛乳と少量の生クリームで作ったホワイトクリームに入れます。調味の際に砂糖を加えるので甘味が感じられるので、塩味の強いステーキなどの料理に添えても美味しいです。

生クリームは様々な食材と相性がよいので、上手に加えて濃厚な味わいに仕上げると喜ばれそうです。ここでは生クリームを使うとより美味しい、主菜となる人気レシピを紹介します。

生クリームと相性のよい鶏肉と白菜とともに煮込み料理にすると、主菜のおかずになるのでおすすめです。牛乳と塩と少量の生クリームだけで味付けますが、白菜の甘味が感じられる濃厚な味わいに仕上がります。少量の生クリームを消費したい時に、覚えておくと役に立つ料理です。