人気1位｜ピーマンのお弁当おかずの殿堂入りレシピTOP20【つくれぽ1000】から厳選！

「ピーマンのお弁当」の人気レシピを知っていますか？今回は、クックパッド【つくれぽ1000以上】などから厳選して、「ピーマンのお弁当」のクックパッドで人気1位・殿堂入りレシピから作り置きも出来る簡単な料理や、お弁当のおかずに最適なレシピを紹介します。

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2023年11月02日更新

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【10位｜つくれぽ4,796件】ヘルシーなピーマンのかつお節和え【動画】

材料（2人分くらい）
ピーマン　２個
かつおぶし　１パック(３g)
砂糖　小さじ1
醤油　小さじ1
水　大さじ1

レンジで簡単に調理できる和え物のレシピで、作ってから少し置いて味を落ち着かせるのがポイントです。塩昆布などで塩分を加えれば、より爽やかな味わいになります。お弁当箱に加えると、彩も豊かになります。

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冷蔵庫に余っていたピーマンを救済！このレシピならピーマン嫌いの子どもが自ら食べて「おいしい！」と言ってくれるので助かります！

出典: クックパッド

材料（２人分）
鶏ささみ肉　４本
ピーマン　４・５個
酒　大さじ１
☆醤油　大さじ１弱
☆マヨネーズ　大さじ２弱
☆胡椒　少々
片栗粉　大さじ２

ピーマンとささみが醤油マヨに包まれて、とても美味しいおかずです。ささみを調味料に漬け込んでから焼くと柔らかい食感になり、ピーマンの食感との相性がよくなります。好みで、マヨネーズの量を調整するとよいでしょう。

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以前は火にかけたマヨネーズが嫌いだった娘が、これ好きなんよね〜、って言いました☆いつもありがとう

出典: クックパッド

材料（2人分）
牛切り落とし肉　120～150g
ピーマン　4個
玉ねぎ　1/2個
サラダ油　適量
炒りゴマ　適量
■ 合わせ調味料　
しょう油　大さじ2　
酒　大さじ2
みりん　大さじ1
三温糖（砂糖）　大さじ1

忙しい朝に手早く作れて美味しい、お弁当のおかずに最適なレシピです。ピーマンが苦手な子供には、ピーマンを細切りにして炒めると苦みが抑えられます。甘辛い味付けで、ご飯が進みます。

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息子のお弁当メインおかずに。簡単で美味しく忙しい時にぴったり。

出典: クックパッド