人気1位｜ピーマンのお弁当おかずの殿堂入りレシピTOP20【つくれぽ1000】から厳選！

「ピーマンのお弁当」の人気レシピを知っていますか？今回は、クックパッド【つくれぽ1000以上】などから厳選して、「ピーマンのお弁当」のクックパッドで人気1位・殿堂入りレシピから作り置きも出来る簡単な料理や、お弁当のおかずに最適なレシピを紹介します。

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2023年11月02日更新

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【17位｜つくれぽ2,062件】作り置きもできるピーマンと人参の胡麻味噌和え【動画】

材料（３人分）
ピーマン　2個
にんじん　1/2本
ごま油　こさじ　1/2
ごま　おおさじ　2
味噌　こさじ　1
マヨネーズ　こさじ　1
砂糖　ひとつまみ
醤油　こさじ　1/2

味噌や砂糖、マヨネーズなどでしっかり味付けしているので、子供にも食べやすい一品です。お弁当の副菜のほか、夕食の献立にも適しています。ピーマンと人参があれば簡単に調理できるので、手早くお弁当の副菜を追加したい時に便利です。

クックUKVFCF☆

お酒のおつまみにもなりますし、ご飯の一品としても充分以上でした。簡単なのに美味しい。また作ります(^^♪

出典: クックパッド

材料（２人分）
キャベツ　１／４個分
ウインナー　３本
ピーマン　１個
☆中華あじ（鶏ガラスープの素）　大さじ１
☆生姜（チューブやパウダーでも）　適量
☆塩こしょう　適量
卵　１個

ピーマンとキャベツにウインナーと卵を加えた、色合いがよく食べ応えのある一品です。ボリュームが出るように、ウインナーは大きめに切りましょう。生姜の風味が食欲をそそる、お弁当に重宝するレシピです。

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お弁当に入れました。簡単で美味しい！余ったキャベツの消費にもなり感謝。

出典: クックパッド

材料（3～4人分）
ピーマン　6個
しいたけ（生）　3個～
醤油　大さじ1～2
塩・コショウ　少々
バター　少々

椎茸の旨みとピーマンの食感が、焦がし醤油の風味によく合う一品です。ポイントは食材に醤油を垂らすのではなく、鍋肌に垂らして万遍なく醤油が行き届くようにする点と、ピーマンを先に炒めておくことです。

クックCNZGFQ☆

お弁当のおかずに。もう1品欲しいなという時にすぐ出来て助かりました！

出典: クックパッド