手抜き料理の人気レシピ22選！簡単で美味しいメニューを紹介！

鶏肉の柔らか煮込みは、ヒルナンデスでも話題になった絶品手抜き料理です。ベーキングパウダーをまぶすことで肉のタンパク質が分解され、加熱しても柔らかい仕上がりになります。冷めても美味しさが保たれるため、お弁当のおかずや作り置きにもおすすめです。

鶏肉の照り焼きは、少ない調味料と鶏肉だけでできる人気の手抜き料理です。こってりとした味のついたジューシーな鶏肉は、ご飯にもよく合います。照り焼きチキンの付け合わせに、レタスなどをちぎって添えるだけで、手抜きながらも華やかに仕上がります。

野菜をたっぷり使った炒り豆腐は、簡単に作れるうえに栄養価の高い人気の手抜きレシピです。食材を炒めるだけなので、工程も少なく手間をかけずに調理できます。作り置きしてご飯にかけたり、お弁当のおかずに使ったりとアレンジ料理も楽しめます。

おかずや汁物を作る時間がない時は、手抜きでも栄養が摂れる丼料理がおすすめです。ここでは、忙しい時でも簡単に作れる主食の手抜き料理のレシピを紹介します。

卵チーズご飯は、チーズのまろやかさが病みつきになる、大人気の絶品手抜きレシピです。具材と調味料をすべて混ぜ合わせて、フライパンで焼き上げるだけで簡単に完成します。好みに合わせて、完成後にさらにチーズをトッピングしても美味しいです。

黄金比で作る親子丼は、フライパンで手軽に作れる絶品料理です。卵を2回に分けて加えることで、口当たりの良い食感に仕上がります。不足しがちなタンパク質が補えるため、体力をつけたい時やダイエット中の食事におすすめです。