軽食におすすめな簡単レシピ22選！定番で美味しいメニューを紹介！

混ぜご飯は、濃いめに味付けした具材をご飯に混ぜ込むだけで作れる、人気の主食メニューです。甘辛い味付けのひじきがご飯によく合い、梅干しの味わいで食欲がわいて、箸が止まらなくなります。おにぎりにして外出先で食べることもできる、活躍の幅が広い料理です。

炊き込みご飯は和食でも人気のあるご飯メニューですが、様々な具材を用意するのが大変なイメージがあります。しかし市販の缶詰を使えば、美味しい炊き込みご飯を簡単に作ることができます。魚の缶詰を使えば栄養もしっかり摂れる、満足度の高い料理です。

ご飯の上におかずになる具材をのせた丼は、軽食におすすめの料理です。このレシピは木綿豆腐と納豆をのせて、めんつゆをかけるだけで作れます。火も使わないので、忙しいときに助かる軽食レシピです。具材がヘルシーなので、ダイエットを気にしている人も罪悪感なく食べられます。

パンを使った軽食は、移動中でも手軽に食べられるのがメリットです。ここからは軽食におすすめの、洋風のパンものの定番レシピを紹介します。

簡単に作れて手軽に食べられる卵サンドは、軽食の定番です。シンプルなサンドイッチですが、ゆで卵で作ったり、厚焼き卵をはさんだりとアレンジも可能です。具材にみじん切りの生たまねぎや和からしを加えると、味にめりはりが出てきます。小腹が空いたときのおやつにもおすすめの、人気が高いサンドイッチです。