れんこんを使ったお弁当おかずの人気レシピ33選！簡単＆作り置きできる一品も！
れんこんを使ったお弁当のおかずは何があるのでしょうか？今回は、れんこんを使ったお弁当のおかずの人気レシピを〈炒め物・和え物・焼き物・揚げ物・煮物〉など系統別に紹介します。副菜としても使える作り置き用のおかずも紹介するので参考にしてみてくださいね。
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目次
- れんこんを使ったお弁当のおかずは何がある？作り置きもできる？
- れんこんを使ったお弁当のおかず【炒め物】人気レシピ
- ①作り置きしやすいれんこんのピリ辛きんぴら
- ②れんこんと豚ばらの甘酢炒め
- ③れんこんとかぼちゃのサラダ
- ④れんこんと鶏もも肉の甘辛炒め
- ⑤れんこんの洋風塩きんぴら
- ⑥豚肉とれんこんの甘辛炒め
- ⑦ちくわと蓮根のカレー炒め
- れんこんを使ったお弁当のおかず【焼き物】人気レシピ
- ①れんこんとさつまいもの甘辛焼き
- ②れんこんのはさみ焼き
- ③れんこんと鶏肉のつくね
- ④サバの水煮缶とれんこんのハンバーグ
- ⑤れんこんのカレー焼き
- ⑥れんこんとはんぺんのもちもち焼き
- ⑦れんこんとチーズの豚肉包み
- れんこんを使ったお弁当のおかず【煮物】人気レシピ
- ①副菜におすすめのれんこんの鰹煮
- ②れんこんの煮物
- ③れんこんと厚揚げの煮物
- ④ひじきとれんこんの煮物
- ⑤切り昆布とれんこんの煮物
- ⑥れんこんとツナの味噌煮
- れんこんを使ったお弁当のおかず【和え物】人気レシピ
- ①れんこんとしらすのゆかり和えサラダ
- ②揚げれんこんの甘辛和え
- ③揚げれんこんのメイプルマスタード和え
- ④ビーツで作るかわいいピンクのれんこん
- ⑤冷凍できる塩昆布とれんこんの炒め和え
- ⑥ピーマンとれんこんの胡麻和え
- れんこんを使ったお弁当のおかず【揚げ物】人気レシピ
- ①れんこんのはさみ揚げ
- ②子供にもおすすめのれんこんと鶏ひき肉の揚げ物
- ③揚げれんこん
- ④食べごたえのあるれんこんとさつまいもの甘辛揚げ
- ⑤れんこんのカレー揚げ
- ⑥れんこんとえびの揚げ団子
- ⑦れんこんチップス
- お弁当にれんこんを使った人気おかずを入れよう！
⑦れんこんチップス
サンドイッチなどのパンをお弁当のメインにする場合におすすめのおかずで、パリッとした食感が人気の美味しい一品です。アレンジとしてクレイジーソルトやカレー粉をまぶしても美味しく食べられます。
お弁当にれんこんを使った人気おかずを入れよう！
れんこんのおかずは手早く作れて常備菜にしやすいことから、きんぴらばかりになりがちといった場合でも、作り置きしやすいおかずを選べば冷凍も可能です。栄養豊富なれんこんは旬の季節には安く手に入るため、ぜひお弁当にも活用してください。