もやしを使ったお弁当おかず17選!前日に作り置きOKな人気レシピを紹介!

もやしを使ったお弁当の作り置きおかずは何があるのでしょうか?今回は、もやしを使ったお弁当の作り置きおかずの人気レシピを〈和え物・炒め物・焼き物〉など系統別に紹介します。前日に作り置きできるレシピも紹介するので参考にしてみてくださいね。

目次

  1. もやしを使ったお弁当の作り置きおかずは何がある?
  2. もやしを使ったお弁当の作り置きおかず【和え物】人気レシピ
  3. ①ほうれん草ともやしのナムル
  4. ②もやしのゆかり和え
  5. ③もやしと梅と大葉のポン酢和え
  6. ④もやしとにんじんのごま和え
  7. ⑤もやしとひじきのナムル
  8. ⑥もやしと枝豆のピリ辛和え
  9. もやしを使ったお弁当の作り置きおかず【炒め物】人気レシピ
  10. ①もやしのたらこ炒め
  11. ②もやしとツナの炒め物
  12. ③もやしとウインナーのケチャップ炒め
  13. ④もやしのカレー炒め
  14. ⑤お弁当のメインになるもやしとニラキムチ炒め
  15. ⑥もやしとピーマンの中華炒め
  16. もやしを使ったお弁当の作り置きおかず【焼き物】人気レシピ
  17. ①もやしのピリ辛肉巻き
  18. ②お弁当のメインに最適なもやしと鶏むね肉のつくね
  19. ③もやしのチーズピカタ
  20. ④もやしとニラの春巻き
  21. ⑤もやし入りカニ風味シュウマイ
  22. もやしはお弁当にそのまま入れても大丈夫?前日に作り置きしたら腐る場合も?
  23. もやしをお弁当に入れる際のポイント・注意点
  24. お弁当にもやしを使った作り置きおかずを入れよう!

もやしを使ったお弁当の作り置きおかずは何がある?

もやしは一年中、スーパーや八百屋で購入が出来て価格も安く安定しているため、節約に最適な食材です。もやしを使ったおかずの定番というとナムルが思い付きますが、他にもお弁当の作り置きおかずはあるのでしょうか。今回は、お弁当のおかずにおすすめのもやし料理を17品紹介します。

もやしを使ったお弁当の作り置きおかず【和え物】人気レシピ

ここではお弁当の作り置きおかずに最適なもやし料理から、和え物のレシピを紹介します。

①ほうれん草ともやしのナムル

出典:https://cookpad.com/recipe/4730003

濃い目の味付けで、お弁当に最適なもやしとほうれん草のナムルです。レンジ調理で完成するので、時間のない朝でも簡単に作ることが出来ます。前日に作り置きしておくことも可能なので、多めに作って副菜として食卓に並べるのもおすすめです。

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②もやしのゆかり和え

出典:https://cookpad.com/recipe/6155835

もやしの茹で時間と冷水にさらして冷まさないことが料理のポイントです。味が染みた翌日の方が美味しいので、作り置きしておくのがおすすめです。常備している調味料で作れるので、節約にもなります。

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③もやしと梅と大葉のポン酢和え

出典:https://cookpad.com/recipe/3337803

梅と大葉、ポン酢でさっぱりと食べられるもやし料理です。出来上がりをすぐに食べても美味しいですが、2~3時間程経って味が馴染んだ頃が美味しいです。

もやしの梅大葉ポン酢和え。お弁当にも。 by まこさんど 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが370万品

④もやしとにんじんのごま和え

出典:https://cookpad.com/recipe/7127475

オイル不使用でさっぱりとした味付けなので、お弁当のおかずに最適なもやし料理です。調味料の量が少なく薄味なので、味を馴染ませるために冷蔵庫で一時間以上寝かしてください。

豆もやしと人参のすり胡麻和え by こうゆちゃん 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが370万品

⑤もやしとひじきのナムル

出典:https://cookpad.com/recipe/7135078

もやしとにんじんをレンジ加熱したら、あとは他の材料や調味料と和えるだけなので簡単に作れます。彩りが良いので、献立の副菜やお弁当のおかずに最適なもやし料理です。

もやしとひじきのレンチンナムル by こはるスマイルごはん 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが370万品

⑥もやしと枝豆のピリ辛和え

出典:https://cookpad.com/recipe/5170546

ピリ辛味で簡単に作れて、作り置きが可能なもやし料理です。枝豆がアクセントになっており、彩りも良いので副菜やおつまみ、お弁当の隙間を埋めるのに最適なおかずと言えます。

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もやしを使ったお弁当の作り置きおかず【炒め物】人気レシピ

ここからは、もやし料理で作り置きが出来る炒め物のレシピを6品紹介するので参考にしてください。

①もやしのたらこ炒め

出典:https://cookpad.com/recipe/1458997

包丁を使わずに少ない材料で、簡単に作れるもやしの炒め物料理です。たらこは、明太子でも美味しく作れるので好みに合わせて作りましょう。お弁当のおかずだけでなく、副菜やおつまみにも最適な一品です。

お弁当のおかずにも◆もやし&たらこ炒め by あひるの娘 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが370万品

②もやしとツナの炒め物

出典:https://cookpad.com/recipe/4325188

簡単で節約にもなる、もやしを使ったお弁当のおかずです。水煮のツナを使う場合は、水気を切ってサラダ油をひいて炒めてください。好みで、かつお節やいりごまをかけると風味が良くなり美味しいです。

簡単!おつまみやお弁当に♡もやしツナ炒め by ゆーみmama 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが370万品

③もやしとウインナーのケチャップ炒め

出典:https://cookpad.com/recipe/1129312

使う材料が少ないので節約になり、簡単に作れるので朝の忙しい時間のお弁当作りに最適な料理です。食欲をそそるケチャップ味なので、大人も子供も喜んで食べてくれます。

お弁当☆もやしウインナーケチャソース炒め by あやみくん 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが370万品

④もやしのカレー炒め

出典:https://cookpad.com/recipe/1854670

食欲をそそるカレー味で、お弁当の隙間を埋めたい時に最適な一品です。簡単に作れて、使う材料が少ないので節約にもなります。好みでピーマンを加えると彩りが良くなるのでおすすめです。

弁当のすき間に!もやしのカレー粉炒め by momo444 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが370万品

⑤お弁当のメインになるもやしとニラキムチ炒め

出典:https://cookpad.com/recipe/6567055

ひき肉入りでボリュームがあるので、お弁当のメインおかずになるもやし料理です。約15分で作れるので、忙しい朝の時間帯でも簡単に作れます。水溶き片栗粉がない場合は、省いても問題ありません。

簡単!合挽き肉とニラもやしのキムチ炒め by 単身赴任サラリーマン 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが370万品

⑥もやしとピーマンの中華炒め

出典:https://cookpad.com/recipe/7141239

あと一品足したい時の副菜や、お弁当のおかずに最適な人気のもやし料理です。中華味なのでご飯との相性が良く、時短で簡単にすぐ作れるのが料理のポイントです。

時短簡単!もやしとピーマンとハム炒め by ゆな♡たい 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが370万品

もやしを使ったお弁当の作り置きおかず【焼き物】人気レシピ

ここからは、もやしを使ったお弁当の作り置きおかずで人気の焼き物レシピを紹介します。

①もやしのピリ辛肉巻き

出典:https://cookpad.com/recipe/2964515

もやしを豚肉で巻くことでボリュームが出るので、お弁当のメインのおかずに最適です。水気を切ったもやしに、小麦粉をまぶしてから豚肉で巻くとバラバラになるのを防げます。

もやし豚肉巻き。ピリ辛照り焼き!お弁当に by まこさんど 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが370万品

②お弁当のメインに最適なもやしと鶏むね肉のつくね

出典:https://cookpad.com/recipe/2951781

冷凍保存が出来るので、多めに作ってお弁当用にストックをしておくのがおすすめです。鶏むね肉ともやしはどちらも節約食材ですが、つくねにするとボリュームが出てメインのおかずに最適な一品になります。

お弁当にも♪鶏胸肉ともやしの簡単つくね by ぁき>ω<ちゃ 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが370万品

③もやしのチーズピカタ

出典:https://cookpad.com/recipe/3361676

レシピの分量で約4人分作れるので、家族分のお弁当や副菜におすすめのもやし料理です。そのままでも美味しいですが、好みでソースやケチャップをつけて食べてください。

ヘルシー。もやしのチーズピカタ。お弁当に by まこさんど 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが370万品

④もやしとニラの春巻き

出典:https://cookpad.com/recipe/3813956

春巻きの中に入れる具は、しっかりと冷ましてから巻いてください。少ない油で、揚げ焼きにするので油の節約になります。お弁当に入れる際は、前日に作り置きをしておくのがおすすめです。

我が家のパリッパリ♡春巻き♡ by くるひなmama* 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが370万品

⑤もやし入りカニ風味シュウマイ

出典:https://cookpad.com/recipe/5152930

カニカマに味が付いているので、少ない調味料でも美味しいもやしを使った料理です。冷凍保存が出来るので、お弁当のおかず用に作り置きしておくと良いでしょう。

お手軽♫ カニ風味シュウマイ〜もやし入り by ku-tan 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが370万品

もやしはお弁当にそのまま入れても大丈夫?前日に作り置きしたら腐る場合も?

もやしは水分が多いので、そのままお弁当に入れて腐敗の恐れがないのか心配です。ここでは、もやしを使った料理をお弁当に入れる際の注意点を紹介するので参考にしてください。

もやしをお弁当に入れる際のポイント・注意点

もやしをお弁当に入れる際には、以下の事に注意をしてください。

・しっかりと冷ます
・水気を切った状態でお弁当に詰める


もやしは水分が出やすく、特に夏場は食中毒などの心配があるため注意が必要です。ナムルや炒め物など汁気が多い場合には、汁気を切ってからお弁当に詰めてください。食中毒を起こしやすい菌は、25度~37度で繁殖するので、必ず冷めてからお弁当に入れましょう。

お弁当にもやしを使った作り置きおかずを入れよう!

もやしはいつでもスーパーなどで購入が出来て、価格が安定しているため節約になります。しかし水分が出やすい食材なので、お弁当に入れる際には注意が必要です。今回紹介したレシピと注意点を参考にして、もやしを使った人気の作り置きおかずで美味しいお弁当を作ってください。

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