もやしを使ったお弁当おかず17選！前日に作り置きOKな人気レシピを紹介！

もやしは一年中、スーパーや八百屋で購入が出来て価格も安く安定しているため、節約に最適な食材です。もやしを使ったおかずの定番というとナムルが思い付きますが、他にもお弁当の作り置きおかずはあるのでしょうか。今回は、お弁当のおかずにおすすめのもやし料理を17品紹介します。

ここではお弁当の作り置きおかずに最適なもやし料理から、和え物のレシピを紹介します。

濃い目の味付けで、お弁当に最適なもやしと人参、ニラのナムルです。フライパンひとつで調理が完成するので、時間のない朝でも簡単に作ることが出来ます。前日に作り置きしておくことも可能なので、多めに作って副菜として食卓に並べるのもおすすめです。

もやしの茹で時間と冷水にさらして冷まさないことが料理のポイントです。味が染みた翌日の方が美味しいので、作り置きしておくのがおすすめです。常備している調味料で作れるので、節約にもなります。

梅と大葉、ポン酢でさっぱりと食べられるもやし料理です。出来上がりをすぐに食べても美味しいですが、2～3時間程経って味が馴染んだ頃が美味しいです。

オイル不使用でさっぱりとした味付けなので、お弁当のおかずに最適なもやし料理です。調味料の量が少なく薄味なので、味を馴染ませるために冷蔵庫で一時間以上寝かしてください。