吉川正裕

ライター

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福井レゾンス　laisanceオーナーシェフ　2022、2023 福井県代表CHEF-1グランプリ出場　野菜ソムリエ　JSA認定ワインソムリエ　レストラン監修、レシピ開発、コラム記事実績あり。日常生活において食のリテラシーをあげる発信をしています。食材選びやその調理法。プロの経験から日常に活かせるテクニックや知識をわかりやすく伝わればなと思ってます。