アボカドを使ったお弁当の人気レシピ17選！作り置きOKなおかずも紹介！

旬のアボカドをお弁当に入れる場合は、アボカドの旨味を引き立ててくれる豚肉巻きがおすすめです。甘辛い味付けで滑らかな舌触りのアボカドと豚肉の味わいはご飯との相性が良好で、お弁当の充実感を高めてくれます。

アボカドを使った炒め物の料理で人気のあるお弁当のおかずはマヨネーズと相性が良く、子供が喜びやすくご飯が進むおかずが充実しています。ここでは、アボカドを使った炒め物の人気レシピを4つ紹介します。

甘辛く味付けした鶏肉とアボカドを入れた生姜炒めはご飯が進む一品で、芳ばしい生姜とごまの風味がお弁当全体を包んでくれるようなおかずです。また、マヨネーズと相性が良いので、子供のお弁当に入れるときはマヨネーズをかけてあげると喜んでくれます。

アボカドの肉味噌炒めは甘辛い味わいと生姜の風味が引き立ち、お弁当のご飯にのせたり付け合わせとして添えたりできる人気のおかずです。さらに肉味噌炒めは作り置きをして、そぼろ丼の他にパスタといったお弁当に入れられる料理にも使えます。

アボカドともう一品合わせてお弁当のおかずを簡単に揃えたいときは、このレシピがおすすめです。粒マスタードが苦手な人は、蜂蜜を入れたりマヨネーズを加えたりすると、辛味が薄まって食べやすくなります。

アボカドのバター醤油炒めは飽きずに食べ続けられる味付けで、アボカドの旨味をしっかり引き立ててくれます。さらにバター醤油の味付けは子供にも喜ばれやすいので、アボカドが苦手な子供にもおすすめです。