ミャンマー料理のレシピ33選！人気ランキングで家庭料理を紹介！

こちらはマンダレー式と呼ばれるラペットゥの作り方で、好みの野菜を自分で取り分けて作るサラダとなっています。画像のような器を探すのは大変かもしれませんが、別々の皿に野菜を盛り付けたり仕切りの付いた器に盛り付けたりすれば、手軽にミャンマーのサラダが楽しめます。

ボツクサは日本ではあまり見かけることがないかもしれませんが、手に入ったらぜひサラダにしてみましょう。フライドオニオンやピーナッツペーストをベースにしたドレッシングを使うことで、ミャンマー風らしいエスニックな味わいが楽しめます。

サモサと言うとインド料理の定番として日本では定着していますが、ミャンマーでもサムサと呼ばれて親しまれています。春巻きの皮で簡単に作れ、じゃがいもや玉ねぎなどの野菜のほかひき肉も入っているので、満腹感を得られる料理です。

厚揚げを使って作るトーフーヒンは、トマトをベースにカレー粉を使って作るスパイシーな味わいが特徴です。こってりとした料理であるため日持ちがしやすく、お弁当のおかずとして入れても傷みにくいのも嬉しい点です。豚肉や鶏肉でも作れるので、アレンジしてみましょう。

脂濃い料理が特徴のミャンマー料理ではあるものの、野菜をたっぷりと使うほか、日本風にアレンジしやすいレシピもあります。ここではミャンマー料理の中でも、主菜となる人気レシピを紹介します。