ミャンマー料理のレシピ33選!人気ランキングで家庭料理を紹介!

ミャンマー料理(ビルマ料理)といえばどんなレシピがあるのでしょうか?今回は、ミャンマー料理の人気レシピを〈副菜&サラダ・主菜&メインのおかず・汁物&スープ・主食・デザート〉など系統別にランキングで紹介します。簡単で美味しい家庭料理を紹介するので参考にしてみてくださいね。

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目次

  1. ミャンマー料理のレシピは何がある?まずい?
  2. まずはミャンマー料理の特徴を知っておこう
  3. ミャンマー料理の有名な食べ物
  4. ミャンマー料理【副菜・サラダ】人気ランキングTOP7!
  5. ①焼きなすサラダ
  6. ②カチン族の家庭料理の里芋煮込み
  7. ③ラペットゥ
  8. ④ラペットゥ(マンダレー式)
  9. ⑤ボツクササラダ
  10. ⑥おつまみにおすすめのサムサ
  11. ⑦トーフーヒン
  12. ミャンマー料理【主菜・メインのおかず】人気ランキングTOP7!
  13. ①豚肉のスペアリブ
  14. ②ピーマンと卵の炒めもの
  15. ③ミャンマーの家庭料理チェッターアールヒン
  16. ④蟹の唐揚げ
  17. ⑤ミャンマー風唐揚げ
  18. ⑥ワッター・トゥトゥ
  19. ⑦ワッター・キン
  20. ミャンマー料理【主食】人気ランキングTOP6!
  21. ①シャンカオスエ
  22. ②ダンパウ
  23. ③ミャンマーカレー
  24. ④エビカレー
  25. ⑤ミャンマーの麺料理マンダレーモンティ
  26. ⑥ミャンマー風油そば
  27. ミャンマー料理【汁物・スープ】人気ランキングTOP7!
  28. ①モヒンガー
  29. ②ご飯に良く合うチキンカレー
  30. ③ビルマ汁
  31. ④シンプルで作りやすいヒンガー
  32. ⑤魚を使ったカレーのンガーヒン
  33. ⑥ビルマヒン
  34. ⑦蟹のカレー
  35. ミャンマー料理【デザート】人気ランキングTOP6!
  36. ①ココナッツゼリー
  37. ②ミャンマーの白玉デザートモンローイェポー
  38. ③マライン
  39. ④ココナッツミルクケーキ
  40. ⑤モンピャータレッ
  41. ⑥甘いミャンマー紅茶
  42. ミャンマー料理の人気レシピを作ってみよう!

出典:https://chefgohan.gnavi.co.jp/detail/4302/

豚肉を使ったミャンマー風のつくねは、レモンの風味にナンプラーが加わったエスニックの味わいが溢れる一品で、主菜としてたくさん作るほか、おつまみとして大人数で食べるときにもおすすめです。タレにもナンプラーやにんにくを使うので、風味豊かな食事となります。

「ワッター・トゥトゥ」ミャンマー風豚つくね 嶋倉 秀一シェフのレシピ | シェフごはん

⑦ワッター・キン

出典:https://chefgohan.gnavi.co.jp/detail/4295/

オニオンソースにナンプラーを加えたミャンマー風のポークソテーで、普段とは違った風味豊かな味わいが楽しめます。豚肉を焼いている途中にライムとナンプラーを振ることで、中まで風味が染みこみ、より一層美味しく食べられます。

「ワッター・キン」ミャンマー風ポークソテー 嶋倉 秀一シェフのレシピ | シェフごはん

ミャンマー料理【主食】人気ランキングTOP6!

ここからはミャンマー料理の中でも、主食となる人気レシピを見てみましょう。麺やカレーなど、ほかの国の影響を感じられるレシピが多く、日本でも馴染みやすい料理が多いようです。輸入食材のお店でも食材を取り扱うことがあるので、探してみても良いでしょう。

①シャンカオスエ

出典: https://cookpad.com/recipe/7125065

シャンカオスエはミャンマーの定番の麺料理で、フォーを使っています。ひき肉や玉ねぎのみじん切りを使って作りますが、ミートソースを作るような調理方法なので、手軽に作ってみてください。砕いたピーナッツを入れることで、エスニックの雰囲気が楽しめます。

【ミャンマー麺料理】シャンカオスエ by camelsan 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが371万品

②ダンパウ

出典:https://www.sbfoods.co.jp/recipe/detail/08982.html

大きな骨付きの鶏もも肉が手に入ったら、ミャンマー風のビリヤニであるダンパウを作ってみましょう。鶏もものソースはじっくり煮込むため玉ねぎの甘さが引き立ち、ご飯に使うハーブやスパイスに良く合います。ご飯はバスマティライスを使うことで、本格的なビリヤニが楽しめます。

ダンパウ(ミャンマー風ビリヤニ)|レシピ|S&B エスビー食品株式会社

③ミャンマーカレー

出典: https://cookpad.com/recipe/5143077

ミャンマー風のエスニックカレーで、ナンプラーが50ccとたっぷり入るのが特徴です。ズッキーニやきのこを具材として加えるのが定番のようですが、好きな野菜を加えて作ってみてください。

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