シャインマスカットの収穫時期・旬の季節は?山梨・長野など産地別に紹介!

シャインマスカットの旬の時期・季節を知っていますか?美味しいシャインマスカットを食べたいですよね。今回は、シャインマスカットの旬・収穫時期を、〈山梨・長野〉など主産地別に、食べ頃や美味しいシャインマスカットの見分け方とともに紹介します。シャインマスカットの値段が安い時期や食べ方も紹介するので参考にしてみてくださいね。

目次

  1. シャインマスカットの旬の時期・季節はいつ?
  2. シャインマスカットの旬の時期・食べ頃の季節は8月〜10月
  3. シャインマスカットの主産地別の収穫時期
  4. シャインマスカット狩りのベストシーズン・値段が安い時期は?
  5. シャインマスカット狩りの時期は7月〜10月
  6. シャインマスカットの値段が安い時期は9〜10月
  7. 美味しいシャインマスカットの見分け方は?
  8. ①粒が小さいシャインマスカットを選ぶ
  9. ②皮にブルームやハリがある
  10. ③軸が青色
  11. 旬の時期のシャインマスカットの美味しい食べ方は?
  12. ①シャインマスカットを冷凍する
  13. ②ケーキ・タルトにして食べる
  14. ③フルーツサンドにして食べる
  15. 旬の時期のシャインマスカットの保存方法は?
  16. シャインマスカットを冷蔵・冷凍保存する方法
  17. シャインマスカットの旬の時期・季節を把握しよう

出典:https://twitter.com/chocosettsJP/status/1433756010074705928

ブルームとはぶどうの皮についている、白っぽい粉のようなものです。ブルームには、ぶどうの実に含まれる水分を保護する役割があります。全体が白っぽく覆われているぶどうほど、瑞々しくて美味しいです。

皮に張りのあるぶどうは、実にしっかりと果汁を含んでいる証拠です。触れてみて、皮に柔らかさを感じるものは少し鮮度が落ちているぶどうなので注意してください。

③軸が青色

出典:https://twitter.com/tobita_nouen/status/1159673316338106373

鮮度が良く美味しいシャインマスカットの軸は、青色や緑色をしています。軸には栄養の通り道としての役割があるので、軸がしっかりとしているぶどうほど美味しいです。軸が萎れているものは、鮮度が落ちているので避けた方が良いでしょう。

旬の時期のシャインマスカットの美味しい食べ方は?

そのまま食べても美味しい品種のシャインマスカットですが、ここからはさらにシャインマスカットを美味しく食べる方法を紹介します。限られた時期のみしか味わえない旬のシャインマスカットを、最適な方法で味わってください。

①シャインマスカットを冷凍する

シャインマスカットを冷凍すれば、シャーベットのような食感が楽しめます。フレッシュなシャインマスカットに比べるとやや香りは劣りますが、美味しさは変わりません。

皮もそのまま美味しく食べられるシャインマスカットだからこそ、1度冷凍をして食べてみてください。冷凍をする場合は房から粒を外して、ポリ袋やジッパー付きの袋に入れると嵩張らずに冷凍できます。

②ケーキ・タルトにして食べる

出典:https://cookpad.com/recipe/4696143

シャインマスカットの甘さとクリームチーズの酸味が良く合います。見た目が華やかで、簡単なのに豪華に見えるケーキです。少しケーキの甘みを抑えると、シャインマスカットの甘さが引き立ちます。

シャインマスカットのレアチーズケーキ by __yuri 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが371万品

③フルーツサンドにして食べる

出典:https://cookpad.com/recipe/5826765

ヨーグルト入りのクリームで、ダレにくくカットのしやすいサンドイッチのレシピです。冷蔵庫で半日以上休ませるとカットがしやすく、クリームとパンが馴染んで美味しいです。冷蔵庫で冷やす時間がない場合は、ラップでしっかりと包んでください。

シャインマスカットのフルーツサンド♡ by 22tomotan 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが371万品

旬の時期のシャインマスカットの保存方法は?

関連する記事

×