釜玉うどんのつゆは？醤油だけ？簡単な作り方や市販のおすすめ商品も紹介！

釜玉うどんに明太子を加えると、味わいが変わってボリュームも出せるのでおすすめです。明太子は入れすぎると塩辛くなるので、1玉に対して大さじ1くらいが適量です。プチプチした食感も良いアクセントになり、たらこパスタのような味わいに仕上がります。

釜玉にバターを加えると、うどんの熱でバターが溶け、麺に絡んで美味しいです。まろやかなコクのあるバターは醤油と相性抜群で、やや洋風の味付けに仕上がります。バターは5～10g程度がおすすめで、入れすぎるとこってりするので気を付けてください。

ごま油やねぎを加えるアレンジは、簡単に中華風の味付けにできるのでおすすめです。うどん1玉に対して、ごま油大さじ1程度を混ぜて仕上げます。香ばしいごまの風味が食欲を刺激し、混ぜ麺風の釜玉うどんが楽しめます。

釜玉うどんのつゆは、醤油だけでなく色々あり、自宅でも簡単に手作りできます。市販のぶっかけうどんのつゆを使うのもおすすめですが、お好みの味付けのつゆを作って、好きな味わいの釜玉うどんを試してみてください。