くるみを使った料理の人気レシピ22選！生くるみをアレンジした美味しい食べ方を紹介！

ローストしたくるみと釜揚げしらすが香ばしい佃煮のレシピの紹介です。レシピではオーブンでの調理ですが、フライパンであらかじめ、くるみと釜揚げしらすを炒っても構いません。

ここからは、くるみを使ったメインおかずの人気レシピを4つ紹介します。くるみは肉や魚との相性もよく、くるみを使うだけで食感のアクセントや食べ応えのあるおしゃれな一品になります。

あっさりした豚しゃぶと香味だれに、ローストしたくるみを入れることで香り高く、食べ応えのある一品に仕上がります。ポン酢やごまだれに飽きてしまったときは、くるみを加えてみてください。

鶏もも肉と彩りのよいパプリカのくるみを使った塩炒めは、食欲もそそる一品です。レシピは鶏もも肉を使用していますが、良質な油分が多いくるみを一緒に加えるので、胸肉での代用も可能です。

普段の唐揚げにひと工夫欲しいと思ったときは、衣に刻んだくるみを入れるのもおすすめです。2度揚げすることでザクザクとした食感と香りが香ばしい唐揚げに仕上がります。