くるみを使った料理の人気レシピ22選！生くるみをアレンジした美味しい食べ方を紹介！

脂分が少ないマグロの身には、くるみとの相性が抜群です。甘辛いくるみのたれとくるみの歯応えがよく、魚嫌いな子供でも喜んで食べてくれるレシピです。

ここからは、くるみを使った主食の人気レシピを4つ紹介します。いつもの和食や洋食のメニューの中にくるみを取り入れ、少し変化をつけて楽しんでみてください。

坦々麺のたれをくるみでアレンジしたレシピの紹介です。白胡麻だけでも十分美味しい仕上がりになりますが、すり潰したくるみを入れることで濃厚さが増します。濃厚な白胡麻とくるみのたれがうどんに絡み、肉類が入って無くても満足感のある味です。

食物繊維が豊富なしめじと腸を温めてくれる作用があるくるみを使った炊き込みご飯は、胃腸をいたわるレシピです。すり潰したくるみと、飾り用に残しておいたくるみの両方の食感を楽しめます。

挽き肉の代わりに刻んだくるみで代用した、ミートソースのレシピです。ざく切りにした数種類の野菜とくるみの食感が、お肉を食べているような満足感を与えてくれ、ベジタリアンやダイエット中の人でも躊躇なく食べられます。

とろけるチーズとはちみつのトーストに食感のよい、くるみを乗せたレシピの紹介です。時間のない朝でも簡単に作れるので、朝食にもおすすめです。