からすみパウダーはどこで買える？カルディ・スーパーにある？値段も紹介！

からすみパウダーはボラの卵巣を使用しますが、こちらはブリの魚卵を使っています。大分産のブリの魚卵を、豊後水道海の海水を煮詰めて作った塩で漬け込んであります。からすみパウダーと同じく、パスタやサラダにかけるのがおすすめです。

ボッタルガ　トンノは、マグロを使ったからすみパウダーです。イタリアから輸入したマグロのからすみを国内でパウダー加工しているので、新鮮な風味を楽しめます。少量でも旨味が濃厚なので、料理にアクセントをつけたい時に向いています。

唐千寿は、卵黄をはじめタラの卵やサメの卵などを使用して、からすみ風に仕上げた商品です。その唐千寿をパウダーにしたのが粉唐千寿です。風味がマイルドなため、洋風・和風を問わず、さまざまな料理に利用できます。

からすみパウダーは、自分で作ることができます。材料さえそろえれば作り方はそれほど難しくないので、からすみパウダーが売っていない場合は、ぜひ試してみてください。

からすみは高級食材として知られています。しかしからすみパウダーなら少量の商品も販売しているので、安く手に入り気軽に味わえます。近くの店舗にない場合は、通販を利用するのもおすすめです。また自分で作ることもできるので、この機会にぜひ試してみてください。