オーストラリア料理のレシピ33選!代表的な家庭料理などおすすめを紹介!
オーストラリア料理のレシピといえば何があるのでしょうか?今回は、オーストラリア料理の人気レシピを〈副菜&サラダ・主菜&メインのおかず・主食・汁物&スープ・デザート&スイーツ〉など系統別に紹介します。代表的な料理や特徴なども紹介するので参考にしてみてくださいね。
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目次
- オーストラリア料理のレシピは何がある?
- まずはオーストラリア料理の特徴を知っておこう
- オーストラリア料理の代表的な料理
- オーストラリア料理の人気レシピ【副菜・サラダ】
- ①オーストラリア伝統料理のはやとうりのピクルス
- ②フィッシュアンドチップス
- ③シュリンプカクテル
- ④サラダラップ
- ⑤カラマリフリット
- ⑥じゃがいもの美味しさが引き立つポテトウェッジ
- ⑦じゃがいもとチーズが相性抜群なポテトベイク
- オーストラリア料理の人気レシピ【主菜・メインのおかず】
- ①ズッキーニベイク
- ②ローストポーク・アップルソース添え
- ③サーモンソテー
- ④チキンパルミジャーナ
- ⑤ラムチョップステーキ
- ⑥ヴィールシャンク
- ⑦カンガルーステーキ
- オーストラリア料理の人気レシピ【主食】
- ①人気の家庭料理ソーセージロール
- ②マカロニチーズ
- ③人気郷土料理オージーミートパイ
- ④シェパーズパイ
- ⑤ベジマイト・トースト
- ⑥スマッシュアボカド
- ⑦サーモンのヴォル・オ・ヴァン
- オーストラリア料理の人気レシピ【汁物・スープ】
- ①バンカーズ
- ②ラムチョップの白ワイン煮込み
- ③グーラッシュ
- ④マッシュルームスープ
- オーストラリア料理の人気レシピ【スイーツ・デザート】
- ①定番家庭料理のプルーンスコーン
- ②アンザック
- ③クリスマスの伝統料理パブロバ
- ④ロッキーロード
- ⑤ハニージョイ
- ⑥ブリスボール
- ⑦ラミントンケーキ
- ⑧ビア・パンケーキ
- オーストラリア料理を人気レシピで作ってみよう!
④サラダラップ
小麦粉やトウモロコシ粉末を使った生地に、季節の野菜を巻き込んで作るのがサラダラップです。海外の定番料理とも言え、作り方が簡単でオーストラリアでも人気があります。
⑤カラマリフリット
イカをフライして作るカラマリフリットも、人気のオーストラリア料理です。イギリスからもたらされたパブ文化が根付くオーストラリアでは、カラマリフリットはおつまみの定番です。
⑥じゃがいもの美味しさが引き立つポテトウェッジ
オーブン料理の中でも手軽に作れるオーストラリア料理が、ポテトウェッジです。しっかりと高温で焼き上げるのが、作り方のポイントです。
⑦じゃがいもとチーズが相性抜群なポテトベイク
こちらも、オーブンを使って手軽に作るじゃがいも料理です。バーベキューを頻繁に行うオーストラリアでは、パーティーに持参する料理にこちらのポテトベイクがよく選ばれます。
オーストラリア料理の人気レシピ【主菜・メインのおかず】
続いて紹介するオーストラリア料理は、主菜やメインのおかずとなるものです。食卓の真ん中を彩る主菜は、どれも華やかでありながら素材のよさを感じるものばかリです。