オーストラリア料理のレシピ33選！代表的な家庭料理などおすすめを紹介！

ズッキーニはオーストラリア料理によく使用される野菜の一つです。作り方はズッキーニを細かく刻み、そのほかの野菜と卵、チーズでキッシュのように焼き上げます。

ローストポーク・アップルソース添えはクリスマスの定番家庭オーストラリア料理の一つです。アップルソースに使うりんごは青りんごを選ぶのが、美味しい作り方のコツです。

オーストラリアで養殖されるサーモンは、タスマニアサーモンと呼ばれ、その美味しさから世界的にも有名です。オーストラリア産の美味しい白ワインと合わせて、楽しみましょう。

パブで振舞われるオーストラリア料理で定番なのが、チキンパルミジャーナです。鶏肉にパルミジャーノチーズを合わせた料理で、ソテーやフライなどバリエーションがあります。

オーストラリアや、ニュージーランドはラム肉の食用が盛んです。豪快な見た目ながら作り方は簡単で、強火で表面を焼き上げ、遠火で中まで火を通すと作れます。