かつおを加熱したレシピ22選！たたきをアレンジして焼く料理を紹介！

しょうゆやコチュジャンで味付けしたかつおを、ワンタンの皮に包んで揚げ焼きにしたレシピです。コチュジャンの辛味と濃厚なチーズの旨味で、かつおが苦手な子供でもあっさり食べられます。

更紗揚げはカレー粉で味付けした揚げ物で、子供が喜ぶ給食の人気メニューです。しょうゆとカレー粉で簡単に味付けが決まるので、旬のかつおがあれば家庭で作ってみましょう。

かつおを加熱してもにおいが気になる場合は、レシピを参考に南蛮漬けを作ってみましょう。作ってから日にちを置いてタレを染み込ませると、かつおのにおいが気にならなくなります。

かつおを炒めて作る料理は味付けの種類が多く、かつおを飽きずに食べ続けられるレシピが豊富です。ここでは、かつおを加熱して作る炒め物の人気レシピを6つ紹介します。

ご飯が進む味噌バターの味付けと一緒に、柔らかいかつおの旨味を味わえる人気のメニューです。少ない調味料を使ってフライパンで炒めるだけなので、あと一品欲しいときに役立ちます。