みょうがの天ぷらの人気レシピ22選！素揚げやかき揚げなどのアレンジも紹介！

ここでも炭酸水で米粉を溶いて衣を作り、180℃の油でカラリとするまでしっかりと揚げています。揚げる野菜の水けをしっかりと切ることと、高温でしっかりと揚げるのがうまく天ぷらを揚げるコツです。

こつのいらないてんぷら粉を使用したみょうがの天ぷらです。これを使うと冷水を用意したり、卵を入れたり、小麦粉をふるう必要がありません。とても便利なてんぷら粉なので、常備しておくと忙しいときに助かります。

ここでは、みょうがの天ぷらのアレンジレシピやかき揚げのレシピを紹介します。みょうがを使ったアレンジ天ぷらやかき揚げを作りたいときは、これらのレシピを活用してみてください。

みょうが、大葉、なす、むきえびなどの素材を一度にかき揚げにするので時短ができる上、見た目もボリューミィーで豪華です。野菜とたんぱく質も一緒に食べられるので、天丼にも適しています。

みょうがを千切りにし、ちくわは適当な大きさに切って、米粉で作った衣を絡めて高温で揚げていきます。みょうがのくせが気になる場合は、水にさらしてから使いましょう。