白湯ラーメンとは？味や読み方は？作り方や食べログの人気店も紹介！

コクがあるので、あっさりして食べやすいバランスの取れた白湯ラーメンが人気です。鶏白湯スープにラッキョウを加えたつけ麺もおすすめで、くせになる独特の味わいのスープが楽しめます。

鶏をしっかり煮込んで作られたスープが贅沢な旨味が凝縮された味わいですが、鶏の臭みは一切なく、上品です。自家製麺との相性も抜群で、麺とスープの辛み方も抜群です。

白湯ラーメンはラーメン屋で食べたり、自分で作るのもおすすめですが、手軽なインスタント食品を利用するのも便利です。ここでは、おすすめの白湯ラーメンのインスタント商品を紹介します。

天下一品は京都の屋台発祥の老舗ラーメン店で、全国でもファンが多いです。鶏がらを使った濃厚な白湯スープですが、人気があるのはより濃厚なこってり味です。鶏がらとは思えないほどの深みのあるスープが味わえるラーメンで、老舗の味を再現したインスタントラーメンもおすすめです。

秋田県の比内地鶏のだしを使った濃厚な白湯ラーメンで、だしの旨味が存分に味わえます。醤油や味噌もありますが、あっさりしたスープが好きな人には塩味がおすすめです。細めの麺に絡む濃厚なスープの味わいは格別で、時間がない時でも手早く作れるタイプです。