長芋を使った天ぷらの人気レシピ22選！小麦粉でサクサクに揚げる方法も紹介！

長芋は切り方を変えるだけで味や食感が変わり、バリエーションの幅が広がります。ここからは、長芋を使った海苔の天ぷら人気レシピを紹介します。

少量の油であげるので、手間がかかる天ぷらの後片付けも楽です。衣は薄くつけて揚げると食感が良くなり、焼色が濃いほうが歯ざわりが楽しめます。

長芋の切り方を変えてすりおろすと、ふんわりとした柔らかい食感を味わえる天ぷらになります。おつまみやお弁当のおかずとしても最適で、幅広く使えるレシピです。

長芋と納豆に片栗粉を混ぜたタネを海苔や大葉で巻いて作った、おやきと磯辺揚げを組み合わせたレシピです。あと一品欲しいときにも簡単に作れ、晩酌のお供としてもおすすめです。

長芋の粘り気は衣を作る必要がなく、細切りした長芋に小麦粉をまぶして揚げるので手間がかかりません。長芋は生でも食べられるので、揚げ時間もかからず時短になります。