ほうれん草を使った夕飯レシピ22選！献立に人気のメインおかず〜副菜まで紹介！

ほうれん草としらす干しだけで簡単に作れるレシピです。白すりごまとしょうゆの和の味付けで、和風・中華のおかずとよく合います。電子レンジを使うことで時短になり、栄養を損なわずに食べられます。

じゃがいもとほうれん草をにんにくで炒めたレシピで、ボリュームのある副菜が欲しい時におすすめです。しっかりと味付けするのがポイントで、バターを少量加えるとよりコクと風味が出ます。冷めても美味しいので、夕飯やお弁当のおかずに活躍します。

茹でて冷ましたほうれん草に、玉ねぎドレッシングをかけたシンプルなサラダです。玉ねぎはきつね色になるまで炒めることで甘みが増し、お酢やしょうゆとよく馴染みます。しょうゆベースの味付けなのでご飯の進むおかずになります。

ほうれん草と市販のザーサイを使ったレシピで、和食や中華の献立に適しています。ザーサイのほど良い塩気が食欲を刺激するため、食欲がない日の夕飯の副菜にもおすすめです。ほうれん草を茹でるだけで簡単にできるので、急に一品追加したい時にも便利です。

ほうれん草は肉・魚・野菜など、おかずの中心となる食材と合わせやすいのが魅力です。ここからは、主菜やメインに最適な人気のレシピを紹介します。