ほうれん草を使った夕飯レシピ22選！献立に人気のメインおかず〜副菜まで紹介！

ゆで卵が丸ごとひとつ入っており、この一品だけでお腹いっぱいになります。ホワイトソースの作り方も丁寧に紹介されているので、グラタン作りが初めての人にもおすすめのレシピです。ほうれん草と玉ねぎを炒める油にバターを使い、まろやかな口当たりに仕上げています。

夕飯の人気おかずの定番であるほうれん草と鮭のクリームシチューのレシピです。このレシピのホワイトソースは、バター・玉ねぎ・小麦粉などを混ぜるだけの簡単な作り方なので短時間で作れます。

ほうれん草と切り落としの牛肉を甘辛味で炒めたレシピで、栄養価が高くボリュームのあるおかずになります。野菜の下準備と、肉やしめじのカットが済んだらあとは炒めるだけなので、短時間で夕飯の準備をしたい時にも最適です。

ほうれん草と鶏の胸肉をごま油で炒め、生姜と唐辛子でピリ辛に味付けしたご飯が進むおかずです。炒める前の鶏肉に卵白をまぶし、ふっくら柔らかな口当たりに仕上げています。美味しくて食べ応えがあり、栄養バランスも良い一品です。

ほうれん草はお米とも麺類とも相性が良く、夕飯の主食にも多く活用されています。ここからは簡単にできて美味しい、主食になるほうれん草を使った人気レシピを紹介します。

ほうれん草・にんじん・かぶ・セロリなどの野菜がたっぷり取れるリゾットの作り方です。野菜とお米はバターで炒めることで味にコクが出るので、味付けはあえてシンプルにしています。野菜不足が気になる時や脂っこい食事が続いたあとなどにおすすめのレシピです。