人気1位｜白子の殿堂入りレシピTOP15【つくれぽ1000】から厳選！

「白子」の人気レシピを知っていますか？今回は、クックパッド【つくれぽ1000以上】などから厳選して、「白子」の人気1位・殿堂入りのレシピを紹介します。〈汁物・煮付け・焼き料理・天ぷら〉など、白子の美味しい料理を簡単に作れるので、挑戦してみてください。

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2023年10月27日更新

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【人気14位｜つくれぽ50件】鮭白子のフォアグラ風ソテー

【材料】（1～2人分）
鮭の白子（下処理済み） 100ｇ
薄力粉小さじ2杯
オリーブオイル(サラダ油) 小さじ2杯
にんにく 1片
塩コショウ適量

■ ソース
バルサミコ酢大さじ2杯
醤油大さじ2杯
蜂蜜（砂糖）大さじ1杯

このソテーは、バルサミコ酢・醤油・蜂蜜で作られたタレが美味しいので、レシピ通りに作ってみてください。安価に作れますが、フォアグラに似た味わいで贅沢な気分に浸れるので、特別な日の料理にもおすすめです。

ばたみそーぱん☆

表面カリカリ、中ふわふわ♫このタレめちゃウマ！明日も食べたい！！

出典: クックパッド

【材料】（３～４人分）
鮭の白子約４００グラム
塩小さじ２分の１
酒大さじ１
■ 下味
酒・しょうゆ各大さじ１
ニンニク・生姜（共にすりおろす）少々
コショウ少々
砂糖ひとつまみ
■ 衣
小麦粉(薄力粉) 約大さじ１
片栗粉約大さじ３

こちらのから揚げは衣の歯応えが良く、白子はとろける味わいで美味しいため、大人にも子供にも人気があります。油がはねやすいので、少な目の油で揚げ焼きにしても構いません。味が濃くてご飯が進むので、お弁当のおかずにもおすすめです。

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これは、美味しい！外カリッと中トロ〜リ！臭みもなく、子供達大好評

出典: クックパッド

白子は、安価でありながらも濃厚で贅沢な味を楽しめる食材です。紹介したレシピを参考に下処理をしっかり行えば、臭みのない美味しい白子料理を食べられるので、作ってみてください。