アボカドサラダに合うドレッシングは？作り方・レシピや市販のおすすめも紹介！

アボカドと一緒にたっぷり野菜を食べたい時におすすめの、あっさりシーザードレッシングです。調理はマヨネーズ大さじ3と粉チーズ大さじ2・牛乳とごま油大さじ1を混ぜ、ニンニクとレモン汁を加えて完成です。小さじ4分の1のニンニクが、隠し味になっています。ごま油は通常のものを使うと風味が強すぎるので、香りのない太白ごま油を使うのがおすすめです。

アボカドと生ハムに合わせるなら、王道のイタリアンドレッシングがおすすめです。オリーブオイル大さじ2・レモン汁大さじ半分と塩こしょう・ニンニク少々を混ぜ合わせて完成です。分離しやすいので、かける直前にもう一度混ぜましょう。小さじ4分の1から半分程度の粗びき黒こしょうをかけると味が引き締まり、ワインにもよく合います。

アボカドなどの野菜によく合う、濃厚すぎない味わいが美味しいマヨネーズベースのドレッシングです。マヨネーズとヨーグルトの組み合わせで、濃厚でありつつヘルシーなアボカドサラダを楽しめます。デパ地下のようなお洒落なアボカドサラダも、自宅で気軽に再現できます。レシピではマジックソルトを小さじ1入れていますが、好みで調整してください。

ねっとりとした味わいのアボカドを、粒マスタードとレモン汁で引き締めたドレッシングです。サラダチキンの淡白な味わいとアボカドの濃厚さの、どちらにもよく合います。コンビニのサラダチキンを使っていても、こだわりの手作りドレッシングなら満足度の高い一品になります。ドレッシングの調味料はほぼすべて小さじ1なので、覚えやすいです。

いつものアボカドサラダに飽きた時は、ごま油が香る中華風ドレッシングがおすすめです。ここではアボカドサラダに合う、中華風ドレッシングの人気レシピを紹介します。

アボカド以外にも色々な食材に合う、中華ドレッシングです。調理は、すべてミキサーで混ぜるだけで簡単です。シンプルなグリーンサラダや、サイコロ状に切ったアボカドときゅうりの和えものなど様々な料理に使えます。レシピでは塩が小さじ1となっていますが、他の調味料で塩味が変わるので味をみながら調整してください。